菠菜豆渣餅的做法,菠菜豆渣餅怎麼做
“這款豆渣餅,專門爲不喜歡豆渣粗粗口感的人準備的,畢竟豆渣營養很高,仍了可惜。豆渣中含有蛋白質,脂肪,碳水化合物(纖維素、多糖等),此外,還有鈣、磷、鐵等礦物質。
豆漿+這道蔬菜豆渣餅,就是一道營養健康的早餐。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜豆渣餅的做法步驟
1、濾出的豆渣。
2、菜洗淨,切碎。
3、菠菜和苦菊都焯下水,加入到豆渣中。
4、放適量玉米粉(任意粉都可以),1歲以上可以再加一點鹽。🌻小貼士:由於濾出來的豆渣溼度不太一樣,這裏加玉米粉多點少點都可以,粉少點糊糊有點稀,餅會吃着比較軟。粉多點,餅比較好用手成型。
5、加一個雞蛋增加粘性,拌勻,看下乾溼情況,看能否成團,適當增加玉米粉。
6、取適量,搓成圓,用兩個手掌壓扁直接放鍋裏。鍋中放適量油,中火煎。🌻小貼士:我的餅是剛剛好可以成團,但不是很硬的那種,所以有點粘手,沒有拍照。這樣的麪糰做出來的餅兩面是脆的,中間軟軟的。
7、一面煎到餅可以輕鬆夾起,翻面轉小火繼續煎。
8、兩面繼續煎可以,到自己喜歡的焦黃程度即可。趁熱吃,很好吃。堅強的外表下,有顆軟軟的心,是不是像披着狼皮的羊?
小竅門
本菜譜有配套視頻,在微信公衆號“一日五餐輔食”裏可檢視,看我的菜譜有不明白的也來公衆號提問,裏面有營養師媽媽做過的500道寶寶輔食哦,解決你所有的吃飯難題。
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適...
-
美味蔥須餅的做法,美味蔥須餅怎麼做
“時至小蔥季節,多半人喜食。鮮嫩的蔥須既是美味,又是強身健體的食補品。我將蔥須剪下,放在水中洗淨,剪碎,放入適量玉米麪,打碎兩個雞蛋,少許鹽,少許蔥葉,用水或雞湯調成稠糊狀(也可依據個人口味添加調味品),放入平底鍋一面一面煎熟,熟後用刀分成小塊,金色上綴有點點綠色,色澤...
-
炸醬麪,私房炸醬麪
“口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料蔥伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麪醬(兩湯匙)雞精(...
-
傳統包子的做法,傳統包子怎麼做
“第一次上傳菜譜,做得不夠到位,有幾樣光顧操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明細主料粉條(九兩)輔料雞蛋(兩個)韭菜(九兩)配料蔥(四兩)姜(一兩)鹽(40g)味精(3g)雞精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三兩)老抽(一兩)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)傳統包子的做法步驟1、粉條開水燙兩分鐘,瀝乾水...