通心粉,家常版通心粉
“西餐廳裏的通心粉高大上,家庭版的美味營養,絕對不比餐廳裏的遜色!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常版通心粉的做法步驟
1、鍋中放水加少許鹽,開鍋後將通心粉下鍋,調至中火慢慢將通心粉煮熟。
2、在牛肉餡中加胡椒粉及少許老抽拌勻,待用
3、將蔥頭,西紅柿,胡蘿蔔,芹菜切成小丁備用,
4、準備好其他輔料
5、把煮熟的通心粉盛出,瀝乾水份
6、鍋內放少許油,帶油熱後把牛肉餡放進翻炒,然後下蔥頭和胡蘿蔔丁翻炒
7、帶胡蘿蔔丁軟了之後再將芹菜,玉米粒及西紅柿丁放入鍋中翻炒。
8、加入意大利什香草少許鹽,少許及番茄醬翻炒,直至蔬菜炒熟
9、姜李幹水分的通心粉,放入鍋中,與醬料翔炒兩分鐘左右可起鍋。
10、一盤美味營養的通心粉做成了,可以開動了😍
小竅門
因爲在煮通心粉的時候,已經加入了鹽,所以在炒制的時候,鹽只需要放少許,各種蔬菜可以按照自己的口味進行添加。
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