雞絲拌麪的做法,雞絲拌麪怎麼做
“買了一隻燒雞,吃剩下的拌了面,又拌了黃瓜,感覺比單獨啃燒雞還好吃。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞絲拌麪的做法步驟
1、食材。
2、芝麻醬2匙放碗裏。
3、倒入1匙生抽。
4、1匙米醋。
5、半小匙花椒麪。
6、1頭蒜打成蒜蓉。
7、把蒜倒碗裏,再倒入1小碗涼白開水。
8、用筷子攪拌均勻。
9、燒雞把雞腿和雞胸肉撕成絲。
10、撕好的雞絲。
11、黃瓜切絲。
12、花生米放鍋中炒熟。
13、把炒熟後的花生米放蒜臼中搗碎。
14、做好的花生碎。
15、鍋中倒水,水開後下麪條,煮5分鐘撈出。
16、盤中擺上雞絲、黃瓜條、麪條。
17、把調好的芝麻醬放上面。
18、小米椒和蔥切碎。
19、把碎花生放麪條上。
20、撒上蔥、小米椒和鹽。
21、用燒開的油澆到上面,聽到“嗞啦”一聲,把面拌勻就可以開吃了。
22、醬香濃郁,蒜香撲鼻,吃到嘴裏回味無窮。
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