嫩玉米餅的做法,嫩玉米餅怎麼做
“嫩玉米糊,東北人一看就知道,甚是鮮香,一烙就滿屋飄香,是雞,鴨,魚,肉沒法比的,到了夏天,玉米成熟的時候,用擦菜板擦成的湖,一盒一盒放冰箱冷凍,冬天吃,太滿足了。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
嫩玉米餅的做法步驟
1、嫩玉米糊,兩個雞蛋。
2、放蔥花,花椒粉,小蘇打,鹽拌勻。
3、就調成稠點的湖壯。
4、餅鍋到入油,燒熱一勺一個,到入鍋中。
5、中火烙。
6、蓋上蓋子燜兩分鐘。
7、兩面金黃在小火烙一會。
8、出鍋太香了。
9、成品。
10、成品。
小竅門
因爲這嫩玉米糊,是冷凍的,不像夏天擦完做的,水份充足,適量放少量的水。
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