牛肉粉絲盒的做法,牛肉粉絲盒怎麼做
“昨天做牛肉包剩下的餡,加了粉絲碎今天做了牛肉粉絲盒”
食材明細
- 五香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉粉絲盒的做法步驟
1、200g麪粉中加3g酵母、2g泡打粉用適量溫水和成麪糰蓋上保鮮膜發至2倍大
2、泡軟的粉絲用刀切碎
3、粉絲碎倒入牛肉餡中拌勻
4、發酵好的面分成相等的份
5、取一個用手掌把周圍按薄,放入適量的餡
6、包成包子
7、把口朝下
8、用手掌按成1釐米厚的圓形
9、平底鍋加油燒七成熱後放入做好的牛肉粉絲盒坯子
10、中小火煎至金黃後翻面
11、兩面煎至金黃色即可
12、外焦內軟,醇香怡人
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