立冬之餃子的做法,立冬之餃子怎麼做
“豬肉切成小塊更容易剁碎,要多剁一會,肉才能爛糊。
蝦仁可以在包的時候,一個一個往餃子裏放,我是直接和在餡料裏一起拌勻了包的,這個看個人了,都可以的。
韭菜不要剁的太碎。
香油可以用老油代替,會更香。老油就是我們平時炸東西的油。
我放了一點麻油,僅供參考,沒往食材裏放,這個是根據個人口味的。
我拌餡喜歡用手直接抓的,我覺得這樣更能拌的均勻,(*^__^*)嘻嘻……”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
立冬之餃子的做法步驟
1、豬肉切成小塊更容易剁碎,要多剁一會,肉才能爛糊。
2、韭菜切碎,不要太碎了,會爛。蔥切碎
3、放調料,鹽最後放,因爲太早放會把韭菜的水殺出來的。
4、把蝦仁放進去,然後拌勻就ok啦,開始包吧。
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