玫瑰餡火柿子餅的做法 故園之思——玫瑰餡火柿子餅 玫瑰餡火柿子餅怎麼做
“秋天到了,吃柿子的季節到了。家鄉山裏有很多柿子樹,山上的人都慢慢移居到山下了,柿子樹也無主了,年年任其自開自落自生自滅。這個時候,柿子樹下應該滿是熟透掉落的火柿子吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玫瑰餡火柿子餅的做法步驟
1、前些天摘下來的柿子,還青着呢
2、把硬柿子跟梨子蘋果啥的放到一起一段時間,柿子就軟了
3、柿子去皮(柿子太甜了,吃得只剩下一個了)
4、加些水攪拌
5、平底鍋放少量油,油熱後,用筷子夾適量柿子麪糰放入鍋中,麪糰太軟,只能用筷子輔助着攤開面團,放入玫瑰醬餡,再用筷子把餡料包起來(介個是俺自制枸杞紅棗紅糖玫瑰醬的方子)
6、慢慢煎至兩面金黃
7、很香甜的柿子餅
8、有餡的更好吃!
9、香香甜甜又養生的柿子餅
小竅門
麪糰不能太軟噢!我弄得有點軟,不能用手去包餡料了
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