章丘美食有哪些
章丘位於山東濟南,是一座非常有文化底蘊的城市,物資非常的豐富。其實縱觀章丘,不僅有很多值得去遊覽的地方,章丘的美食也是不能錯過的,今天就一起走進山東濟南章丘,來了解章丘美食有哪些。
章丘美食有哪些
1.周拉扒雞
山東人特別愛吃雞,尤其是扒雞,扒雞主要是以軟爛,入味,鮮嫩著稱,而周拉扒雞所用的雞的品種非常好,加上傳統的烹製手法,製作出來的扒雞味道鮮美,肉質鮮嫩,而且很好脫骨,是當地人招待親朋好友以及饋贈時的美食之一。
2.鮑芹
章丘鮑家村種植芹菜已經有非常悠久的歷史了,這裏種植的芹菜鮮嫩可口,會比市場上普通的芹菜的口味更好一些,遠景聞名,後來大家爲了把這種芹菜與其他區別,就稱爲鮑芹,在當地非常受歡迎,很多飯店也把這道芹菜作爲代表菜餚之一,招待賓客。
3.蓮藕
章丘蓮藕是當地種植的特別好的一種蔬菜,它的營養價值非常豐富,可以用來製作不同的美食,比如a藕夾,糖藕,還有磨成藕粉,都非常的不錯。所以來到章丘一定要嘗一嘗章丘當地的藕製品,還可以戴上一些用藕製作的禮盒送親朋好友。
3.大肘子
章丘的大肘子是非常有名的,因爲在章丘當地辦婚宴有四種菜是不能少的,其中一個就是肘子。章丘的肘子吃上去肥而不膩,肉香味十足,入口軟爛粘嘴,特別美味,所以來到章丘一定要嚐嚐非常好吃的大肘子。
4.章丘烤肉
章丘烤肉是主要烤的是豬肉,它是將整頭豬放進烤爐當中去烤制的。烤制後的豬肉非常的香脆可口,吃上去,肥而不膩,尤其是表皮酥脆掉渣,簡直就是肉中極品。
其實在章丘還有很多好吃的,比如章丘的大蔥,章丘的龍山豆腐,小米等等等,聽上去都挺普通的,但是真正吃起來卻一點都不普通,因爲是其他地方吃不到的味道。如果大家也想嘗一下的話,歡迎來章丘做客,相信章丘的美食一定會讓大家不虛此行。
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