購物天堂也食人間煙火你知道香港名吃有哪些嗎
如今出去旅行,除了想觀看各地著名的景點體驗不同地域之間的風土人情之外,還有一個重要的目的便是嚐遍那裏的美食,去雲南吃雲南的鮮花餅,去貴州吃絲娃娃,去重慶吃火鍋,去北京吃烤鴨,那麼去香港呢?香港一直被譽爲購物的天堂,它的購物遠遠高過了它的食物,但是香港名吃又有哪些呢?
一、香港名吃
1.雞蛋仔
雞蛋仔應該是最近數年纔開始在內陸興起,很多人不知道它來源於哪裏,其實它算是正真宗的香港名吃,雞蛋與麪粉的絕佳搭配,配上專屬的烘烤機器,香香的雞蛋仔就這樣誕生了。
2.車仔麪
車仔麪是面中不算聞名的種類,比起重慶小面,蘭州拉麪,柳州螺螄粉,車仔麪算是默默無聞的,但它也獨具特色,它的鮮味是它最重要的標誌,與其他小吃相似的是,它最開始來源與流動攤販,便宜美味,最終由於它的味道與口感流向了一些進階的茶餐廳。
3.咖喱魚蛋
這個小吃在內陸出現的次數也不多,但確實是香港人從小吃到大的食物,鮮嫩的口感,給人另一種人間煙火的美味。
二、車仔麪的做法
對於內陸的各個地區吃貨來說,能在自家享受到香港的美食應該是最好不過了,但是香港的名吃有一部分對於初學者來說難以製作,其中車仔麪算是最容易的一個,在超市購買車仔麪與XO醬,根據自己的口味準備火腿腸或其他配食,最後將車仔麪煮熟倒入醬料攪拌即可。
對於各種各樣的香港名吃,一些吃貨肯定是安耐不住內心的激動了,除了我們所說的上面幾種香港美食,還有一大部分並不那麼聞名的小吃,它們並不是不美味,只是它的製作工藝不便於它的流傳,也可能是口味適用的人不多,可塑性不強,但是不管怎麼樣,只要你去了香港,香港的美食肯定是你不容錯過的一道關卡。
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