蘇州人冬至吃什麼,不是蘇州人也要知道這些美食!
冬至,屬於是我國的傳統節日之一,在這一天,大家都會吃一些暖胃的食材,在我國的南北方,飲食習慣有所不同,所以在過節氣的時候,所食用的美食也是有所不同的。蘇州是江南地帶,天氣一般都比較溫和,蘇州的美食,一般都是以清淡爲主。大家肯定都想要了解一下蘇州人冬至吃什麼吧?小編就有整理到相關的常識,一起來了解一下!
蘇州人冬至吃什麼
1.酒釀
在冬至夜的時候,冬釀酒,這是必不可少的,蘇州的人們認爲冬至不喝冬釀酒是會凍一個冬天的。而冬釀酒,一年是隻釀一次的。冬釀酒屬於是一種米酒,是搭配上桂花所釀製而成的。味道比較清甜,香味比較濃重。開啟之後,可以聞到一股濃濃的酒香,而且冬釀酒的酒精度並不高,適合飲用的人羣廣泛。
2.餛飩
在蘇州冬至還有吃餛飩的習慣,古代有方圓之說,而餛飩皮就代表着地,而中間的餡代表着天氣,將它們包在一起則是一種混沌的世界,大家在冬至時節吃餛飩,則是喻意着冬天的清平。
3.滷菜
在冬至的蘇州,還會吃一些滷菜,用來下酒也是再好不過的了。在冬至的蘇州,滷菜的生意是很好的,大家買滷菜,不要買得過長,到了冬至的前夜再買也不遲。因爲滷菜放得過久,會滋生一些細菌的,人們食用之後,不益於身體。
4.冬至團
冬至團,是一種糯米糰子,以菜果,豆沙等食材爲餡所製作而成的,也是在蘇州當地比較常見的一種點心。
5.羊肉
在很多的地區,過冬至的時候,都會吃羊肉,當然蘇州也不例外。羊肉有暖身的作用,在冬至這一天吃了一碗熱氣騰騰的羊肉湯,讓人們可以更好的抵禦到寒冷。當然羊肉也不可一次食用過多了,過多的食用,會對身體有所影響的。
6.湯圓
在蘇州的一些地區,人們過冬至還會吃湯圓這種美食,湯圓也代表着團圓的意思。在我國的很多地區冬至的時候,都會吃湯圓。湯圓是用糯米爲原材料所製作而成的,食用之後,可以提高人體抗寒的能力,而且湯圓的飽腹作用還很不錯,適合在冬天的時候食用。
蘇州人冬至吃什麼?蘇州人在冬至的這一天,會吃保暖的食材,像是冬釀酒或者是羊肉湯,餛飩之類的美食,在冬至的時候,蘇州人都是會食用的。蘇州這個地方,不止風景迷人,就連美食也是很多的,有機會去到了蘇州,一定要嚐嚐蘇州特製的冬釀酒,這種酒,在很多的地區,都是沒有的!
-
石家莊名吃,讓你欲罷不能的美食在這裏
俗話說“民以食爲天”,小編真的非常贊同這句話了。在以前社會,吃是爲了生存,而隨着時代的發展,人們不僅要吃還要吃得好。各種飲食節目出現,告訴大家每個城市的特色美食。今天小編要給大家分享一下石家莊名吃,希望對想要去石家莊旅遊的寶寶們有一定的用處,記好筆記啊!...
-
情人節選單推薦,情人節怎麼可能少得了這些食物
情人節的時候,外面的餐館人一定是非常多的,所以想要在情人節的時候在外面吃飯,其實氛圍來說,不如自己在家裏製作好,所以小編是推薦大家情人節的時候可以自己在家裏製作一些美食,以下是一些小編覺得非常不錯的情人節選單。情人節選單1.黑椒牛排在情人節的時候使用一些...
-
春季吃什麼菜,這樣吃顏值營養雙滿分
春天到了,一年之計在於春,春季吃什麼菜是許多家庭主婦都要考慮的問題。春季的菜品種多樣,要如何才能滿足人體的營養需求呢?春天又是一個如此草長鶯飛的季節,要如何吃才能不辜負這美好的春光呢?不要擔憂,接下來給你推薦的食材,會讓你吃到顏值最高營養最足的佳餚。春季...
-
武漢的小吃,每一種都值得一試!
武漢是湖北省的省會城市,簡稱“漢”。武漢是亞熱帶季風氣候,所以溫度非常適宜,再加上特色的景點也比較多,例如黃鶴樓、木蘭山、歡樂谷等等,所以每年都會有大批的人來這裏遊玩。人們一邊欣賞武漢美麗的景色,一邊享用着武漢的小吃,可以說是玩的不亦樂乎了。那麼,就讓我們...