蘇州人大年三十吃什麼，這麼多選擇可供參考

大年三十，也就是我們平常在說的除夕，除夕對我們來說是非常重要的一個日子，是一個辭舊迎新的日子，在這個日子當中，我們會吃一些比較特殊的食物，在不同的地方，大家對於吃的食物是不同的，那麼蘇州人大年三十吃什麼呢？

蘇州人大年三十吃什麼

1.佛跳牆

佛跳牆，是一道非常有名的菜餚，在佛跳牆當中包含了很多非常珍貴的食材，包括家雞肉，扇貝，鮮菇，茭白，肚片，腰花和魚肉等，吃上去是非常有層次感的，會很鮮美，而且營養價值也是非常豐富的。

2.八寶鴨

八寶兩個字的寓意是非常好的，因此特別適合在年三十的時候吃八寶鴨，八寶鴨主要是由鴨肉製作而成的，吃上去是非常酥脆可口的，甚至可以不用吐骨頭，受到很多人的喜愛。

3.紅燒肉

紅燒肉雖然是非常常見的一道菜餚了，但是江蘇的紅燒肉也是非常有特色的，尤其紅燒肉是一道不太容易會出錯的食物，基本上大多數的人都會喜歡吃紅燒肉。

4.清炒蝦仁

清炒蝦仁是一種營養價值非常高的食物，清炒蝦仁可以在大年三十的時候食用，是特別受歡迎的，吃上去是軟糯彈牙的，味道很不錯。

5.薺菜豆腐

薺菜豆腐就是將薺菜和豆腐結合在一起，薺菜有一種聚財的意思，而豆腐有一種頭富的意思，在大年三十的時候吃上一碗薺菜豆腐，有一種非常美好的寓意在裏面。

6.年糕

蘇州人在過年的時候一般都會吃上一些糖年糕，尤其是在大年三十的時候，年糕是必不可少的一種食物，主要是將薏米和糯米制作而成的，有一種團圓的意味在裏面。

7.什錦菜

什錦菜的製作方式是非常簡單的，裏面主要包括黃豆芽，胡蘿蔔絲，黑木耳，菠菜，薺菜等一些食材，而且什錦菜的寓意也特別好。

8.水芹

江蘇人對於水芹的熱愛程度是非常大的，水芹的中間是空心的，因此，在大年三十的時候吃一些水芹，也有一種路路通和一帆風順的寓意在裏面。另外水芹是一種蔬菜，在大年三十的時候，除了吃肉吃魚以外，也應該適量的食用一些蔬菜，這樣營養纔會更均衡。

蘇州人大年三十吃什麼？應該說大部分的食物都是適合在大年三十的時候食用的，而蘇州人在大年三十食用的這些食物，大多數都是寓意比較好的，當然，除了以上向大家介紹的這些以外，也可以在大年三十的時候吃一些魚類食物，有一種年年有餘的意味在裏面。