美味泡椒梨藕雙脆怎麼做又香又好吃
這一道泡椒梨藕雙脆是我們最可以學起來的這麼一道美味的菜的。因爲這一道泡椒梨藕雙脆的口感層次十分的豐富的,而且也是特別的開胃的。泡椒是辣裏面帶着酸的,而蓮藕是脆裏面帶着酸的。於是這一道泡椒梨藕雙脆可是十分的下飯的啊!
主料
蓮藕 :400泡椒 :100
梨 :1個
輔料
姜 :適量蔥 :適量
花椒 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.將藕、梨切成片。把藕片放入鍋裏焯水,加入一勺白醋,使它更白嫩。
2.將泡椒、蔥、姜茸、花椒切好備用。
3.鍋裏放油,先將姜,泡椒、花椒下鍋煸炒,後放藕片,加鹽和少量水。放蔥段,加入雞精翻炒。
4.最後加入梨片翻炒片刻,裝盤出鍋了。一盤鮮辣甜脆的藕梨呈現在面前。
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