保定美食有哪些
來河北保定,一定要品嚐一下當地的特色美食。這裏的美食雖然看上去不起眼,但是每一道美食都有它的特色之處,而且是其他地方所吃不到的.所以今天就來跟大家推薦一些非常適合品嚐的美食,瞭解一下保定美食有哪些。
保定美食有哪些
1.驢肉火燒
保定是驢肉火燒的發源地,也應該說驢肉火燒的天花板就是保定的驢肉火燒。驢肉都是精挑細選,然後先大火煮後用小火慢燉,再加上二十幾種調料,蒸煮的時間越長,它的肉越入味,香而不柴,鮮嫩多汁,把它剁碎之後放入到烤制的非常焦脆的火燒裏面,吃上一口,補氣補血,非常的美味。
2.雜燴菜
雜燴菜是河北保定非常接地氣的美食,以前紅白喜事都會煮這麼一大鍋雜燴菜,現在在一些街邊的小店裏,也有這樣的菜,非常的便宜。雜燴菜以白菜粉條豆腐雜燴最經典,還有海帶,豆角,土豆做的雜燴也很好吃。雖然雜燴菜看上去顏值一般,但是味道非常的好,一份只要八九塊錢,但是能夠好幾個人吃飽,是非常實惠的。
3.手掰腸
手掰腸是保定非常有特色的一種美食,它看上去跟大家平時吃的紅腸是一樣的,但是它會比普通的紅腸看上去更加紅亮油潤,而且用手輕輕一掰就會掰斷,吃上去口感非常的脆,而且帶有彈性,嚼起來肉質非常的鮮嫩,甚至會有一些汁水冒出來,特別好吃。
4.燜子
燜子是河北保定特色的一種傳統美食,它是用精肉,木瓜澱粉,紅薯粉,山藥粉混在一起製作而成的,蒸熟之後很Q彈,吃上去很美味。
4.餎餷
餎餷是河北保定非常著名的一種小吃,它是用綠豆麪做成的一種煎餅。將綠豆麪調成糊狀,然後放入鍋中煎至兩面金黃,放涼後切塊,再用大火去烹煮一下,放上一些黃醬,特別的好吃。
保定美食其實還有很多,比如高碑店的豆腐絲,還有白運章的包子,骨渣丸子等等,都是非常有特色的。所以如果大家來河北保定的話,這些美食一定要品嚐一下。希望今天推薦的這些美食,能夠讓大家喜歡,也歡迎大家來保定觀光旅遊。
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