芒種時節吃啥
隨着時間的推移,始於立春,終於大寒,二十四個節氣輪流上線,這次一年一次的芒種時節又要到來了。每個節氣都表示着氣候物候,時候的不同變化影響着我們的衣食住行。現在的人們也越來越注重飲食了,今天我們就來討論一下,炎炎的夏日,芒種時節吃啥?
芒種時節吃啥
1.鴨肉
炎炎夏日,在保持葷素合理搭配的基礎上,夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱,清熱去火,根據中醫“熱者寒之”的原則,在容易上火的季節食用,滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用極強,凡是體內有溼熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。
2.西洋參
酷暑盛夏,多汗會損耗人體陰津,傷陰則易生虛火,出現疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀,而西洋參性涼而補,能降火、生津液、除煩倦。每次取上1~2克,用開水沖泡代茶飲,非常方便。
3.泥鰍
經過一個春天的生長,在這個時節,泥鰍肉質達到了最爲肥美的時刻。因其是高蛋白、低脂肪的優良食品,故被稱爲“水中人蔘”。中醫理論也認爲,泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養顏等功能,同時,老年人常吃泥鰍還有助於抵抗衰老,強身健體。
4.魚
這個時節正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鮁魚及三文魚和多寶魚的產卵期,因此,此時最適宜吃這幾種魚。
5.黃瓜
夏季對人體最重要的影響是暑溼,暑溼侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點,適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。
聽完了小編的介紹,想必你們對於芒種時節吃啥?這個問題有了很深的瞭解。值得注意的是,不止小編說的這些芒種節氣可以吃的東西,還有很多很多的水果也是可以芒種節氣時候吃的哦。不過建議大家還是要買應季上市的水果,相對來說比較新鮮。
-
火鍋配菜丸子有哪些呢
想到各式各樣的丸子,大家是不是覺得很誘人呢,丸子的種類真是太豐富了,無論素或肉,只要想吃,似乎都能做成丸子,不得不說,丸子是一種奇妙的存在。我們吃火鍋時,也常常會放入丸子,浸泡在火鍋湯裏的丸子總會飄香四溢,火鍋配菜丸子有哪些呢?火鍋一般是指以鍋爲器具,以熱源燒鍋,以...
-
四川火鍋的葷菜有哪些
一說到四川,大家一定會想到火鍋了吧,火鍋是川渝兩地之間的一個特色菜,凡是能下鍋煮着吃的,大多可以作爲四川火鍋的配菜,如:葷菜、各種蔬菜、菌類、海鮮、主食、等,那麼,四川火鍋的葷菜你又知道有哪些呢?讓小編給大家列舉一下吧,愛吃肉肉的寶寶們看過來了。四川火鍋的葷菜...
-
2019到2020年多肉市場
相信大家都養過綠植吧,在大家平時養綠植的經驗中,有沒有發現多肉是比較容易存活的一個品種呢?多肉植物就像它的名字一樣,看上去肉很多,其實呢主要是它植物葉子比較厚實很飽滿,所以我們叫它多肉。多肉植物除了供觀賞外,其實其中也有很多商機,進行種植並售賣。那2019到20...
-
捲心菜的醃製方法
捲心菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃的一種蔬菜。大家對於捲心菜可能認爲,只能清炒着吃。其實,捲心菜還可以醃製的。那麼,就有人問了,捲心菜的醃製方法是什麼呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。捲心菜的醃製方法捲心菜的醃製方法一原料:捲心菜5000克,鹽...