人蔘豬肚雞怎麼做，人蔘有哪些功效

人蔘自古以來被人們譽爲進補佳品，是很多小夥伴都十分喜愛食用的營養補品，很多人羣都適合吃人蔘，而且人蔘對女性朋友也很有好處哦，可以美容養顏、補氣血，十分適合氣血不足的小夥伴，人蔘也是有很多不同的組佛，那麼人蔘有哪些功效？人蔘豬肚雞怎麼做？

一、人蔘的功效與作用

1、人蔘味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。

2、人蔘主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

二、人蔘豬肚雞的做法

烹飪方法

蒸燉

食材

土雞1只、豬肚1個、人蔘和枸杞適量。

調料

詹王雞粉20克、濃得鮮雞汁15毫升、礦泉水適量。

做法

1、將土雞、枸杞、人蔘、豬肚及雞粉、鮮雞汁按需要配好裝入燉鍋。

2、蒸煮3個小時後起鍋即可。將土雞、枸杞、人蔘、豬肚及詹王雞粉、濃得鮮雞汁按需要配好裝入燉鍋蒸煮3個小時後起鍋即可。

3、使用土雞、人蔘、豬肚、枸杞等食材，滋補養生，更能體現雞汁雞粉的鮮純度。

三、人蔘湯的其他做法

紅棗人蔘湯

原料

紅棗20枚、人蔘9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

做法

1、將紅棗去核，洗淨;人蔘洗淨，切成薄片，待用。

2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人蔘片，鍋加蓋煮2小時即成。

人蔘胡桃湯

原料

人蔘3克，胡桃肉3枚。

做法

1、取人蔘3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。

2、每日一次。連用5~7天。

四、溫馨提示

人蔘的一般功效爲大補元氣，固脫生津，安神。除此之外，人蔘還可以治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

隨着人們的生活水平的不斷提高，現在很多人已經把人生作爲自己和家人的養生物品中的一元。雖然人蔘的價值很高，而且對身體也有很多好處，但是大家記住一點那就是，切記不可過多的服用人蔘，那樣不僅不能對身體產生好處，相反會破壞人體的平衡，從而導致一些疾病的發生。

人蔘豬肚雞怎麼做？人蔘有哪些功效？人蔘也有很多做法哦，例如可以做成人蔘茶，裏面可以加入枸杞紅棗等等很多營養的食材，人蔘還可以做人蔘豬肚雞湯，紅棗人蔘湯和人蔘胡桃湯等等營養湯品哦，滋補養顏，還可以調理身體，功效也有很多哦。