適合穀雨吃的果蔬,穀雨節氣的飲食要注意什麼
隨着穀雨的到來,天氣也越來越熱了。天氣溫度身高,也就意味着上火的情況會層出不窮了。這時候多吃一些降火的果蔬,對我們的身體是十分有益的。不僅可以緩解上火的情況,還可以爲我們的身體補充必需的維生素。那麼適合穀雨吃的果蔬有哪些?
適合穀雨吃的果蔬
1.草莓
草莓營養價值高,含豐富的維生素C,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。
2.菠蘿
菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效。穀雨後氣溫上升,菠蘿汁有降溫的作用,並能有效預防支氣管炎,但是發燒最好不要食用。
3.香蕉
香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動。春季天氣乾燥,人也容易上火導致便祕,此時吃一些香蕉有助於排便通暢。
穀雨節氣適合吃具有滋陰作用的食物,如甜瓜、甘蔗、枇杷、菱角、桑葚、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、蕨菜、馬齒莧、淡豆豉、海藻、海帶等。
宜食粳米、鱔魚、豆腐、苜蓿、鴿蛋、牛肉、蠶豆、豬肉、芹菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、菠菜等食物。穀雨節氣適合吃芹菜,它可以清除積熱、降肝火,還有健胃利尿、鎮靜降壓的功效,特別適合穀雨時節食用,對中老年人益處頗多以梗短而粗壯,菜葉稀少且顏色翠綠者爲佳。芹菜葉3子中胡蘿蔔素和維生素C的含量很高,所以嫩葉最好不要扔掉,可與莖一起食用。
適合穀雨吃的果蔬?上面介紹的幾款水果——草莓、菠蘿,以及香蕉都是富含豐富維生素的水果,十分適合穀雨季節食用。另外,甜瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜,以及西紅柿等蔬菜,也是十分適合穀雨季節食用的蔬菜。穀雨前後,食用這些果蔬,不僅清熱解火,還能補充維生素。
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