端午節吃五黃的寓意是什麼
端午節家家戶戶都要在門上插上艾草,在一些地區也會舉辦賽龍舟的民俗活動。同時在飲食上也會尊重傳統的飲食文化和習俗,比如吃五黃就是端午節的飲食習俗。那麼大家知道端午節吃五黃的寓意是什麼嗎?今天就具體來了解一下傳統端午節的民俗文化。
一、端午節吃五黃的寓意是什麼
其實端午節吃五黃,主要寓意是驅趕晦氣,提高自己的精氣神。每年的5月初五是端午節,據說在這一天中午的時候陽氣是最足的,這時候吃上五黃就可以驅趕邪氣以及晦氣,同時還可以提高自己的精氣神,所以古人在端午節這天,就會在中午的時候吃五黃,五黃主要主指的是黃魚,黃鱔,鹹蛋黃,黃瓜以及雄黃酒。這個傳統的習俗也從古流傳至今,到了現在,在端午節的時候,很多地區依然會保留着吃五黃的習俗。
二、端午節主要吃哪些傳統美食
1.糉子
端午節的時候,爲了紀念偉大的詩人屈原,於是大家都會吃糉子。糉子在各個地區的口味以及形狀也不一樣,而且味道也會各不相同。比如南方人喜歡吃鹹味的糉子,比如肉糉,鹹蛋黃糉。北方人更喜歡吃甜糉子,比如赤豆糉,蜜棗糉。
2.鹹鴨蛋
端午節時候,煮糉子一定會放上幾個鹹鴨蛋,將鹹鴨蛋與糉子一起煮,既可以把鹹鴨蛋煮得更加油潤好吃,而且鹹鴨蛋裏面滲透着糉葉的清香,會特別的美味。因此在端午節的時候,除了吃糉子,還會吃鹹鴨蛋。
3.餈粑
端午節的時候很多地區也會吃餈粑。餈粑其實也是用糯米制作而成的,不過在製作的時候需要不斷地來敲打糯米,這樣的話纔會使糯米變得越來越軟。餈粑可以把它切成片,放在油鍋裏面炸,然後淋上紅糖汁或者蘸上白糖來吃,特別的好吃
關於端午節吃五黃的寓意以及端午節吃的傳統食物,今天就跟大家介紹到這裏。其實在端午節各個地區吃的食物也會有所不同,因此如果大家想了解更多關於端午節的飲食習俗的話,也可以去全國各地。多走走看看,相信一定會讓你有所收穫。
-
火鍋的配菜青菜
火鍋大家都喜歡吃,無論是清湯還是麻辣鍋,平淡的湯底配上火鍋底料可謂是錦上添花。如此一來,爲了能夠讓家人吃到更多類似的美味,家庭主婦們都會想辦法讓家人吃上有滋有味的火鍋,火鍋的配菜青菜有那些呢,下面小編給大家推薦幾樣。火鍋對於中國人來說是一道精緻的美食,許...
-
羊肉火鍋配菜有哪些
說到火鍋配菜,想必大家能說出一大堆,但是如果是羊肉火鍋配菜,你能想起什麼呢?羊肉火鍋,說明羊肉是最主要的主菜,那麼配菜就不能與主菜相剋,且配菜必須搭配主菜起到提鮮更加美味的作用,所以要考慮到方方面面。此篇文章就問大家介紹羊肉火鍋配菜。說到羊肉火鍋配菜,首先...
-
馬齒莧是什麼,有哪些營養
馬齒莧是一種植物,比較喜歡生活在肥沃的土壤中,在天氣乾旱的情況下也能生長,生命力較其他植物是相對頑強的,可以作爲一種藥材使用。它還具有一定的營養價值,含有豐富的維生素,可以直接當做一道菜來享用,生的熟的都可以吃,深入瞭解的就認真看下文吧。一、馬齒莧是什麼馬...
-
南瓜功效
南瓜功效有哪些,喜歡吃南瓜的人知道嗎,看看這篇文章是怎麼介紹南瓜的功效的,相信會讓更多的人愛上吃南瓜這種美食的。本文從六個方面介紹了南瓜的功效,還介紹了南瓜的營養價值,所以大家是非常喜歡吃南瓜這款美食的。南瓜功效1.解毒內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸...