端午節吃五黃的由來是什麼

端午節是中國的傳統佳節，在這一天全國各地都會舉辦各種民俗活動，比如賽龍舟，還會準備好艾草插在門上，更會吃上一些很有節日特色的食物，比如吃五黃。那大家知道端午節吃五黃的由來是什麼嗎？今天就來一起深挖一下。

一、端午節吃五黃的由來是什麼

其實端午節吃五黃也是從古代延續下來的。端午節是每年的五月初五，相傳這一天的陽氣比較足，尤其是中午時分是最好的時候，如果這個時候吃五黃（黃鱔，黃瓜，黃魚，鹹蛋黃，雄黃酒），那麼就可以驅趕自己的黴氣和晦氣，同時還能提高自己的精氣神。所以每到端午節的中午時分，家家戶戶都會準備一桌的菜，上面就包括五黃，希望吃了之後能夠趕走黴運，把好運帶回來。這個飲食習俗也延續至今，現在在端午節的時候，很多家庭也會準備關於五黃的食物，希望給自己帶來更多的運氣。

二、端午節吃的傳統食物有哪些

1.糉子

端午節傳統的飲食習俗就是吃糉子，雖然各個地區的糉子的形狀、大小、口味都有所不同，但是到了這一天，家家戶戶都會準備屬於自己家鄉的糉子，比如南方人愛吃的肉糉，鹹蛋黃糉，北方人愛吃的蜜棗糉，赤豆糉，還有全國人民都愛吃的白米糉等等，吃着糉子一起來感受端午節的喜悅，紀念偉大的詩人屈原。

2.烏米飯

端午節的時候，南方很多地區會吃烏米飯，其實烏米飯的口感和糯米差不多，但是烏米飯更加具有清香味，吃上去更加軟糯一些，所以到了端午節，家家戶戶也會蒸無米飯吃。蒸好的烏米飯可以直接拌白糖吃，也可以將烏米飯煮粥喝或者煮八寶粥，非常的好吃。

3.鹹鴨蛋

端午節的時候，除了吃糉子，還會吃鹹鴨蛋。鹹鴨蛋煮的時候一定要放在糉子裏一起煮，這樣煮出來的鹹鴨蛋纔會有糉葉的清香，纔會更好吃。吃鹹鴨蛋的時候，也要將鹹鴨蛋連殼切成幾片擺盤，看上去既好看又好吃。

關於端午節爲什麼要吃五黃的原因，現在大家都應該瞭解了吧。現在雖然在端午節的時候，吃不全五黃，但是很多地區還是會精心準備各種應節日的食物，來感受傳統的飲食文化。也希望大家在感受節日氣氛的時候，能將傳統的習俗傳承下去。