洋蔥泡醋的功效和作用
洋蔥就是我們常吃的蔥頭。蔥頭最被大家熟知的特點就是辛辣。很多人受不了他刺鼻的味道,所以,也就討厭吃洋蔥了。其實洋蔥的功效和作用是非常強大的。其實洋蔥炒着吃的話是有一股甜甜的味道的。那麼洋蔥泡醋你吃過嗎?洋蔥泡醋的功效和作用有哪些呢?
一、洋蔥醋泡的功效與作用
1.降低血糖。
2.殺菌治感冒。
3.清除體內的廢物,使肌膚潔淨,減少老年斑,延遲面板老化。
4.經常食用可治療便祕,穩定血壓,還能有效改善睡眠。
5.洋蔥能幫助細胞更好地利用葡萄糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病患者的食療佳蔬。
二、洋蔥泡醋的做法
1.材料:洋蔥(中等大小,大約160-200克)1個,天然蜂蜜和醋1杯半(約23毫升),天然鹽(粗鹽)
2.洋蔥泡醋做法:
(1)將洋蔥去皮,切薄片。
(2)用冷水浸一會兒,然後隔去水分。
(3)將醋及鹽放入煲內,加熱至攝氏36度。
(4)熄火,加入蜂蜜,徐徐攪拌,使它溶解,加入洋蔥。
(5)變涼後把洋蔥和醋放入密封容器內,放在冰箱冷藏1星期後,便可開始食用。
(1)如果怕酸的話,可增加蜂蜜的分量,或以蘋果醋代替,經過一段時間適應它的酸味之後,便可改用糙米醋了。
三、醋泡洋蔥的食法
1.早晚吃一次,每次大約吃60克(小碟),如果覺得太多的話,可改爲一天吃一次,但見效的時間會相對地長。雖然用這方法減肥毋須強制食量,但最好亦要維持營養均衡的飲食,如果想更快見效,可以做些輕便運動如步行等。
2.這種減肥方法好處是簡單、便宜,讓你毋須嚴謹節食和運動也可自然地瘦起來,因它可以幫你燃燒體內多餘的脂肪,以及防止脂肪積聚,而且洋蔥含有豐富的食物纖維,有助大腸之蠕動。
四、注意事項
1.早晚各吃一次,每次4湯匙,連醋帶洋蔥一起。患有高血壓的人若偷懶改爲一天吃一次的話,見效的時間會相對地長。
2.糙米醋比普通的米醋略酸,可以延長浸泡的時間後再食用,或者搭配蜂蜜沖水食用。
3.早晚配作佐餐小菜食用,更能讓人接受。比如用泡好的糙米醋洋蔥,加點鹽拌木耳一起食用,食療養生效果會更好。
洋蔥在降低高血壓和降血脂方面的功效是特別強大的。所以多吃一點是沒有什麼壞處的,特別是年齡大一點的人,吃一點是特別好的,洋蔥泡醋的話,可以在一定程度上降低洋蔥刺鼻的味道,吃起來會容易接受的。醋泡洋蔥的功效和作用你應該知道了吧。
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