什麼月餅好吃呢
在生活中,許多人都很喜歡吃月餅。特別是到了中秋節,市場上的月餅各式各樣的,琳琅滿目看着好看,吃着更香。一時間讓大家買月餅的時候,有些猶豫,不知道應該選哪種月餅好吃。小編就針對這個問題來說說,什麼月餅好吃呢?那麼,請看下面的介紹。
什麼月餅好吃
1、蓮蓉月餅
蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤鬆化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。相傳在元朝時期,蓮蓉月餅曾被當作傳送祕信的工具,而朱元璋正是因爲將祕信放在月餅裏沒被蒙古人發現,才成功起義建立了明朝。
按照餡料的原料來分,蓮蓉月可爲分爲純蓮蓉月和普通蓮蓉月。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外,其他原料全部爲蓮籽,而普通蓮蓉月可加入豆類等其他澱粉作爲原料。除了純蓮蓉餡月餅之外,廠家一般還會加入一個或若干個蛋黃,這就是所謂的蛋黃蓮蓉月餅。加入了蛋黃的蓮蓉月餅口味更佳豐富,從某種程度上減輕了單一的蓮蓉餡帶給人的甜膩感覺。
2、慄蓉月餅
慄蓉月餅與蓮蓉月餅有很多相似之處,不同的是慄蓉月餅採用板栗作爲餡料的主要原料,口味與蓮蓉也有所區別。
板栗富含澱粉,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。此外板栗還含有全面的礦質元素,由板栗作爲原料製成的月餅,可謂老少咸宜。此類月餅材料簡單,價格實惠但口味甜美,是大衆人羣的好選擇。
3、豆沙月餅
將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,嚥下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。豆沙還是美容佳品,豆沙月餅同樣適合愛美的女士。
4、五仁月餅
五仁月餅也是一個經典的品種了。所謂五仁,並非只有五種,而是由多種不同原料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圓滿、和諧”的寓意。五仁月餅由於加入了不少堅果類的原料,所以口感細膩方面稍遜,吃起來比較鬆脆爽口,滿口都是若有若無的清香,風味獨特,讓人百吃不厭。在新口味層出不窮、花樣翻新的月餅市場上,五仁月餅仍然是一棵“常青樹”,爲許多朋友所喜愛。此外,五仁月餅還有着不易破碎、易於攜帶這個天然的優勢,更適合作爲禮品饋贈親友。
小編向大家介紹了幾款好吃的月餅,大家是否清楚了吧。月餅的種類很多,有蓮蓉餡的,豆沙餡的,五仁餡的等。究竟什麼月餅好吃,這就要大家根據自己的口味,按照小編介紹好吃月餅的特點,來選擇自己喜歡吃的月餅了就可以啦。月餅好吃別貪嘴喲。
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