九宮格火鍋爲什麼分九格
相信熱愛美食的朋友們都聽到過九宮格火鍋吧,顧名思義,九宮格火鍋裏面有九個小格,據傳,當時爲了便於算賬,才把火鍋打造成九個格的。那麼九宮格火鍋分爲九格有什麼其他作用呢?今天這篇文章就向大家簡單介紹一下九宮格爲什麼分九格。
九言格火鍋爲什麼分九格
1.從九宮格起源說起,相傳古代當時江浙一帶的碼頭作爲商品物流中心,是許多人口聚集地。爲了方便食用。人們將毛肚等食品放到辣鍋中涮煮竟異常美味。慢慢的人們就由一整鍋衍變爲後來的一鍋九格。碼頭上的來自五湖四海的人們會拼到一桌,一人一格煮涮自己的食物互不佔便宜,而且十分美味。
2.人們一般將九宮格每三格爲一層涮煮。可以分爲中心格一格、十字格四格、旁邊格四格。每一層次分別有不同的食物涮煮,並且呢每一格的溫度與口味皆不盡相同。那麼這三個層次都適合涮煮什麼樣的食材呢?這就要從它每格的火候說起了,像中心格層次火候較大就可以放一些涮煮時間較常的肉類等食材,而十字格四格火候較弱就比較適合煮一些青菜、菌菇、丸子等蔬菜類食材。而旁邊四格呢火候較溫和就可以涮煮鴨血、蛋類等軟糯的食材,可以使食材更加入味。
3.九宮格火鍋分爲九格可以便於我們吃到食物,放置食物長時間看不到而沉於鍋底。我們平時吃單個大的火鍋時,是不是常常會遇到像鵪鶉蛋類,丸子類,豆腐等豆製品以及不容易看到的比較難夾的食物撈不到的情況。而九宮格火鍋分九個可以減少你撈食物的面積與時間。單個的小格更加便於我們夾到食物呢!
相信大家看完這篇文章也對九宮格火鍋爲什麼分九格有所瞭解了吧,空閒時我們可以約自己的三五個好友一起享受九宮格火鍋的美味,在九宮格中的每一格可以涮煮自己愛吃的食物,像肥羊肉、鴨腸、鴨血、毛肚、再涮上幾片青菜可以解膩,每一格都有每一格的美味。想想都要流口水了呢!
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