隔壁孩子都饞哭了的醃蘿蔔條,你還不來試試嗎
秋冬季節最適合的就是吃白蘿蔔了,但是在家裏面,家長總經常會買蘿蔔和大白菜,所以有的時候就會對它們有一種牴觸心理。所以,小的時候吃過太多變得軟了的蘿蔔,現在就會有一點點反胃。但是下面說的這一種醃蘿蔔條就看起來美味多了。
一、辣椒醃蘿蔔條
1.食材準備:一個白蘿蔔,一勺辣椒,一勺花椒麪,芝麻和蔥薑蒜,糖還有醋,以及適量的油。
2.把白蘿蔔洗乾淨,把皮留下來,因爲這種情況下可以讓蘿蔔條特別的香脆,倒入一些鹽巴,等到蘿蔔醃出水的時候,把水及時的倒掉。
3.大約一個小時之後,用乾淨得水把蘿蔔衝一遍,目的是把蘿蔔上面的殘留的鹽分洗掉,然後把蘿蔔裏面的水分擠幹,然後放進碗裏面。
4.調醬料:放花椒粉和蒜以及芝麻,再放一點點的辣椒,澆上一勺熱熱的油,然後儘快用筷子把它拌勻。
5.然後把調料醬汁倒在蘿蔔上面,然後放一些醋和油鹽巴進去,在把它們融合在一起,在封閉10分鐘左右,就可以吃新鮮酸辣的蘿蔔條了。
按照這種方法做出來的蘿蔔條特別的簡單,而且也不會花費你太長的時間,也很方便進行儲存。哪怕是炎炎夏日也不用怕,放一個星期還是沒有什麼問題的。家裏的男人想要吃下酒菜的時候,就可以吃一點蘿蔔乾,還比其他的下酒菜更加健康美味。大家也可以試一試這種r然後最後放一些蒜,但是不要放油哦。
蘿蔔的好處也是多多的,比如說可以潤腸通便,益氣的能力也非常的好。
現在應該怎麼做家常美味的醃蘿蔔條,相信大家就已經非常瞭解了,如果有時間的話,就可以自己給家裏面的人做一份好吃健康的蘿蔔條。看着電視,喝着一瓶冰啤酒,再加上一碗冰冰涼涼的蘿蔔條,也是非常好的一種享受生活的新選擇哦。
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