糉子裏包什麼會比較好吃

隨着社會的不斷髮展，人們的生活水平不斷提高，飲食生活不斷改善，人們對於飲食生活的要求越來越高。米飯作爲人們的日常主食，米飯也可以用來包糉子。糉子的文化與歷史悠久流長。而人們總是更樂於去選擇滿足味蕾的食物，以此來滿足人們對於美食的追求。

糉子裏包什麼會比較好吃

1.口味都是個人喜歡

配料：糯米、花生、綠豆、(香菇、蘿蔔乾切小塊，這2樣先熱下油)(五花肉、先醃製一下)蝦米、五香粉、鹽、花生油。

糉子餡：玉米，肉，臘豬腸。

2.香芋肉糉的做法

用料：糯米2cup，芋4，眉豆1/3cup(可以用美國店的blackeye beas)紅豆1/3cup，胡椒粉少許，麻油1茶匙，蔥頭(切碎)少許，蒜頭(切碎)1瓣，油適量。

餡料：廣式香腸1根同量的鹹豬肉切塊，蝦米一小撮，冬菇朵。

調味料：五香粉少量，壕油1茶匙，胡椒粉少量，麻油1茶匙，生抽1茶匙，酒1茶匙，油半茶匙，鹽1少許，糖少許。

做法：糯米和豆洗淨，浸水半小時。芋頭去皮，洗淨，切粒，包油。燒熱油在鍋中，爆香蔥頭和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉(加1茶匙生粉)蝦米，冬菇和調味料抖勻。然後象包一般棕子一樣包好煮2小時。

3.豬肉糉

原料

糯米2.5千克，鮮豬肉1.5千克(肥瘦各半)，酒25克，醬油150克，食鹽70克，味精少許，糉葉適量。

做法先

將糯米淘淨，加糖、鹽、醬油拌勻。再將豬肉切成長方形小塊，與剩下的配料拌勻。然後將糉葉捲成漏斗形，裝入40克糯米，放上肥、瘦肉各一塊，再加蓋約30克糯米撥平，包好。最後將包好的糉子放入水中煮沸1時後，再用溫火煮1小時左右，蒸煮過程中要不斷添水保持原有水位，煮熟出鍋即可。

4.陳皮牛肉糉

泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、薑末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘後，淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。

5.百果糉子

糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝乾水分，然後用白糖醃漬24小時，即成餡。包成五角方底糉，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。

無可置疑，糉子裏包什麼會比較好吃，這是人們最關注的問題。糉子中所含有的餡料，會直接影響人們想不想吃糉子。吃糉子，能滿足人們對於美食的追求，也是傳承一種文化。糉子也會對人們的生活有着質與量的影響，糉子中含有大量的營養物質，提供了一些能量。