桃仁怎麼吃
核桃是一種很常見的食品,很多人都喜歡吃核桃仁,不僅僅因爲核桃好吃,而且它富含豐富的營養物質,特別是對於那些需要補腦的人來說,經常會吃。那麼,對於桃仁怎麼吃,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。
桃仁怎麼吃
核桃仁爲胡桃核內的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃爲胡桃科、胡桃屬植物,喬木,高達20 .25米;樹幹較別的種類矮,樹冠廣闊;樹皮幼時灰綠色,老時則灰白色而縱向淺裂;小枝無毛,具光澤,被盾狀着生的腺體,灰綠色,後來帶褐色。核桃皮毒性較大,可入藥,治療面板膿癤等。
營養作用
補虛強體,提供營養:經動物實驗證明,含胡桃油的混合脂肪飲食,可使體重增長,血清白蛋白增加,而血膽固醇水平升高卻較慢,故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
食療方法
1·核桃肉,每次三個,早晚一次,連續半個月,治療百日咳和慢性支氣管炎。
2·核桃肉1公斤,搗碎,加入1公斤蜂蜜,攪勻,裝瓶,每次一勺,一日兩次,開水送服,治虛喘。
3·核桃肉5個,搗碎,用黃酒沖服,治療乳汁不通。
4·核桃肉3個,搗碎,加入山慈菇3克弄碎,調勻,黃酒送服,治乳瘡。
5·核桃肉搗爛,用薑湯送服,治虛寒症的噁心吞酸。
6·核桃10個,打破,連殼一起煎湯服用,治孕婦胎氣上逆。
7·核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸,7-10天內食完,治療膽結石。
食物相剋
核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
核桃不宜與酒同食。據宋。馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因爲核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。平時用鹽焗的方法來製作核桃,會比烘烤出來的口味更好,由於受熱更加的均勻,使得核桃鹹香可口。並且它的製作方法也比較簡單,很容易操作,下面小編就給介紹鹽焗核桃的具體做法,喜歡吃核桃的朋友,在家可以試試。
炒鍋中放入半斤食鹽,中小火翻炒至熱。 倒入核桃仁翻炒,大概2分鐘左右,看到核桃變色即可,用笊籬分離出桃仁放涼後密封儲存。
注意事項
1、剩下的食鹽可以儲存起來反覆使用。
2、2、炒至的時間要把握好,核桃仁表面顏色變深,碎核桃斷面微微發黃即可。
核桃中的磷脂,對腦神經有很好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。 可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。
孕婦多食核桃有利於嬰兒大腦發育;兒童多食益智;成年人多食可潤膚黑髮治燥;中老年人常食可防心腦血管疾病。
鹽焗核桃飲食特點
核桃中的磷脂,對腦神經有很好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過 程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極 佳。可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。
核桃的營養價值是很豐富的,只是由於它裏面的油脂含量比較高,因此在吃的時候,儘量不要一次吃得太多,以免產生飽腹感而影響到食慾,並且過多的油脂對人體的健康,也是會有不良影響的,一直在吃的時候一定要保持適量。
以上就是關於桃仁怎麼吃,對此方面的知識的相關介紹了。核桃仁可以吃裏面的核桃肉,非常的好吃呢。吃核桃有利於補虛強體,十分具有營養呢。但是核桃不可以和野雞肉,酒等一同食用,否則會有副作用。孕婦,小孩應該多吃一些核桃。
-
黨蔘作用有哪些
很多人分不清西洋參和黨蔘,不知道它們有什麼區別,只知道它們都是人蔘,吃了對人體的健康都非常有好處。其實,西洋參和黨蔘是有區別的,它們的作用,也不盡相同。那麼黨蔘作用有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、黨蔘的介紹黨蔘,桔梗科黨蔘屬,多年生草本...
-
減脂期間水果吃什麼好
現在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,爲了能夠快速瘦身,甚至什麼食物都不吃,那麼減肥期間都能吃什麼水果呢,你知道嗎,今天我們就介紹這個問題給大家,一起看看這個問題減脂期間水果都能吃什麼。一、減脂期間水果吃什麼好1.香蕉雖然...
-
蘋果營養價值你知道多少呢
蘋果營養價值你知道多少,蘋果就是我們生活中最爲熟悉的水果之一呢,蘋果中含有非常豐富的維生素和膳食纖維的含量,對人體好處很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜歡吃,那麼今天就具體的給大家介紹蘋果的營養價值的內容吧。蘋果營養價值你知道多少呢歐洲人說:“...
-
想瘦成閃電,藤黃果減肥嗎
現在越來越多的女孩注意身材的保持,除了每餐的卡路里攝入在嚴格控制外,還有的人會吃一些輔助食品來增強減肥效果。比如西紅柿、香蕉、蘋果等食物都會是很多人的選擇。那,藤黃果減肥嗎?今天小編就爲大家科普一下相關知識。一、藤黃果減肥嗎藤黃果主要的發源地是印...