海蠣是生蠔嗎,海蠣與生蠔有區別嗎
海蠣又有一個名字叫牡蠣,它是屬於牡蠣科、牡蠣屬的雙殼類軟體動物。海蠣子因爲屬於海產品,所以生活在海里或者海邊,要想挖到許多海蠣子,一般需要在退潮後,這個時間是挖海蠣子的最佳時候。那麼一直讓人困惑的一個問題便是:海蠣是生蠔嗎?如果不是,它們有什麼區別呢?今天就透過這篇文章來探討這個問題。
一、海蠣是生蠔嗎
對於這個問題可以肯定的是,海蠣不是生蠔。相信許多住在海邊或者瞭解一些海洋知識的人都知道,海蠣和生蠔是兩種完全不同的生物。但是,由於它們的樣子相似,導致許多人分辨不清,可是,不論是否能在生活中分清,至少在常識知識上,我們要知道,海蠣不是生蠔。
二、海蠣與生蠔的區別
相信有許多人都沒法分清海蠣和生蠔,那麼下面來爲大家介紹三種最簡單的區分方法。
1.首先就是在個頭上面,差別就很大,一般情況下,生蠔的個頭遠遠大於海蠣,稍微大一點的生蠔帶殼的就能在一斤以上,而海蠣子則沒有那麼大。所以,在個頭上,就很容易進行判斷。
2.就是在含鋅量方面有顯著的差距,同等重量的海蠣子要比生蠔的鋅的含量高許多,根據數據表明,生蠔含鋅量每100g生蠔含有71.2mg,而同樣重量的海蠣子含鋅只有9.39mg。
3.最後一點體現在價格上,它們的價格差別很多,與生蠔相比,海蠣子更便宜一些。這也是因爲兩者相對比來說,海蠣子更常見一點,所以價格自然相對便宜。還有一個重要原因是第二小點所提到的,同重量的生蠔比海蠣子含鋅量高,營養價值更,所以海蠣子相對更便宜。
以上就是這篇文章的全部內容,透過閱讀這篇文章,我們一定要知道這個常識,海蠣不是生蠔,它們完全是兩種不同的生物,那麼如何區分它們的方法上面也提到了三種,希望對大家瞭解海蠣有所幫助。
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