知道了生蠔海蠣子的區別,結果讓我大吃一驚
生蠔海蠣子的區別是什麼?小編去市場買的時候都會懷疑自己買的到底是生蠔還是海蠣子,你們是不是也是這樣呢?小編相信不只是小編纔有這種情況。這篇文章主要就講講它們之間的區別,讓大家更加的瞭解,以後就再也不會買錯啦!
生蠔海蠣子的區別
此次小編特意去到沿海地區,向當地的居民討教了一下關於生蠔和海蠣子的區別,現在就讓小編來擴展一下大家的知識面吧,小板凳準備起來,小編要開始啦。
1.海蠣子
海蠣子的形狀比較小,手感不是很舒服,會有一點粗糙。海蠣子的肉呢,跟生蠔相比會少一點,但是價格也是會便宜一些的,可以算是價低量多的吧,味道呢,其實跟生蠔的區別不是很大,就肉會小一點,吃着會覺得沒有那麼滿足,但是滿滿的一大盤也是讓人感到很滿足的。營養價值上,海蠣子的含鋅量會少一點,這也是價格便宜的一個原因。不過呢,炸、炒、煎海蠣子的味道是真的很美味,做法也是多種多樣的。
2.生蠔
據當地的居民說,生蠔的形狀會比較大,手感摸上去會比較光滑,不會有那種粗糙感,給人一種摸着很舒服的感覺。生蠔的肉跟殼緊緊的連在一起,有一種很飽滿的感覺,讓人看着覺得很有食慾。再說說口感吧,生蠔的口感很肥美,一口下去,滿嘴的生蠔味道,十分的鮮美,讓人流連忘返。而且生蠔含鋅量十分豐富,營養價值高,但是呢,價格上會比海蠣子高一些,這也不是沒有道理的。生蠔也是做蠔油的材料之一,大家最常見到的應該就是在燒烤攤了。
生蠔海蠣子的區別,大家看完這篇文章是不是都懂了呢。其實生蠔和海蠣子各有優缺點,大家可以根據自己的想法去挑選購買哦,味道都是值得推薦的。告訴大家一個挑選的小祕籍:看下外殼是不是緊緊的閉合,是的話那就表示很新鮮哦。
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