各式意大利火腿做法
相信生活中喜歡吃火腿的朋友不在少數,但不知道有沒有聽說過意大利火腿。意大利火腿其實就是帕爾馬生火腿,可以說得上是備受當地人喜歡的。它一方面乾淨衛生,很好的殺死了其中的微生物,另一方面又保留了肉中的維生素,美味又營養。
意大利火腿的做法
一、 意大利火腿炸醬麪
(一)材料:
意大利通心粉150g,火腿1根(小火腿腸),100g豆腐,豆瓣醬2湯勺,芹菜少許
(二)做法:
1、煮意大利粉,水煮開再煮5到8分鐘,過水撈起。
2、火腿腸、豆腐、芹菜切丁。
3、把切好的材料放鍋里加油炒,8成熟加豆瓣醬,加少許水,最後加生粉,使其成糊狀。
4、最後澆到面上即可。
二、意大利薰火腿水果
(一)材料:
羅馬甜瓜1-2塊,薄意大利薰火腿片適量,現磨黑胡椒適量
(二)做法:
1、在盤子裏放1—2塊羅馬甜瓜、薄意大利薰火腿片,撒上些現磨黑胡椒。
2、無花果上市的時候,可以用每人兩枚無花果來代替甜瓜。無花果切半,露出果肉,成簇地放在薰火腿旁。胡椒由各人自選。
三、奶油火腿意大利麪
(一)材料:
意大利麪1人份,橄欖油1大匙,火腿1片,起司粉適量,巴西里適量,奶油意大利麪醬
(二)做法:
1、火腿切成小丁片,意大利麪依外包裝方式用熱水煮熟(可隨個人喜好煮出喜歡的Q度)。
2、平底鍋加熱,倒入橄欖油,依序放入火腿片、意大利麪及奶油意大利醬,拌炒至醬汁收幹後,即可盛起放入盤中,上面撒上巴西里末及起司粉即可
四、意式火腿沙拉
(一)材料:
火腿片100公克,法國麪包2片,捲生菜50公克,意大利陳年香料醬3大匙
(二)做法:
1、捲生菜洗淨,瀝乾水份切片,將法國麪包片放入烤箱中略烤至上色,備用。
2、將烤過的法國麪包片放在盤中。
3、將火腿片捲上的捲生菜,放在麪包上。
4、淋上加熱過的意大利陳年香料醬即可。
五、意式火腿繽紛匹薩
(一)材料:
意大利火腿,芝士, 蘑菇,朝鮮薊,橄欖,蕃茄醬 ,牛至,高精粉,乾酵母
(二)做法:
麪粉和好後發酵至本身的1倍大,繼續再揉2-3分鐘後鋪平,一次放上材料,烤箱預熱至250度烤15分鐘即可!
意大利火腿還是有許多用處的,氣血不足的人最好多吃一些。而且意大利火腿的做法有很多,相信也可以滿足大家想要享受美食的心。一方面可以補充自身的營養所需,另一方面又會有很多好吃的美食,真的是何樂而不爲啊,大家要好好享受啊。
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