美味又新穎的家用烤箱食譜
隨着生活質量的提高家用烤箱開始大衆化,家裏都有了烤箱,在家就可以做出蛋糕、麪包、雞翅等再也不用排隊大老遠去買,但是如果只用烤箱做這些千篇一律的東西很快就膩了,做不出新穎的東西來,因此今天爲大家帶來美味又新穎的家用烤箱食譜。
美味又新穎的家用烤箱食譜之海陸至尊披薩的做法
將方子裏的麪餅材料混合均勻揉成麪糰,到出膜階段即可。放入發酵箱或者溫暖處發酵至兩倍大,基本上在28℃左右的溫度環境即可,我用的是發酵箱。下面等待發酵的時間可以準備披薩的其他材料。
1、準備200克豬肉糜,肥瘦2:8左右即可。
2、洋蔥一個,切末備用。蒜一頭,切末備用。西紅柿2個,先放滾水中20秒,然後去皮做成番茄泥。
3、鍋中放油,油熱後放入洋蔥末、蒜末炒香。
4、洋蔥末、蒜末炒香以後,放入肉糜,迅速劃散。
5、等肉糜泛白以後倒入番茄泥、適量番茄醬、黑胡椒粉等翻拌均勻。
6、加入月桂葉繼續煮至湯汁濃稠,成醬的狀態,加入鹽、糖等調味出鍋備用。
7、方子中的量做出的醬料做一個披薩用不完,可以放冰箱冷凍,以後可以拌肉醬意麪,但是披薩的紅醬相對於意大利肉將要更稠,所以用來拌麪的時候可以少加一點點水把醬煮開再拌。
8、準備披薩材料準備肉片(加黑胡椒炒制的雞肉片、牛肉片、超市的冷凍火腿反正自己喜歡的各種肉類都可以,切薄片,大小適中),青椒紅椒切絲,玉米粒豌豆粒準備好,適量口蘑,8個熟的蝦仁。
9、注意,披薩上的蔬菜總量不要太多,不然做好以後會很水,小編習慣在製作之前把蔬菜材料們放在烤盤上,烤箱預熱100度,稍微烘乾15分鐘,這樣出的水少,才也能多放些。
10、麪糰排氣後擀成適當大小,周邊稍厚的麪餅,用叉子在麪餅上扎一些小孔,然後靜置20分鐘。在靜置好的麪餅上刷一層做好的紅醬,撒一層馬蘇裏拉芝士碎。
11、放一層肉片,撒一層芝士碎,撒上青椒紅椒口蘑,撒上一層芝士碎,再均勻擺上熟蝦仁,撒上玉米粒、豌豆粒,撒上一層芝士碎。烤箱預熱210度,烤制15分鐘,出爐趁熱食用喔,發酵過程完美的餅皮纔會好吃,所以記得控制好發酵的溫度和時間哦。
美味又新穎的家用烤箱食譜海陸至尊披薩的做法,大家學會了嗎?家裏有一個家用烤箱確實省了很多時間,不用去等,不用大老遠去買這些烤翅之類的在家就可以完成,而且在家有時間的話自已也可以嘗試着研究烤箱食譜,做出美味可口安全實惠的小吃。
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