炒飯的做法大全，讓你也能做出好吃的炒飯

平時肚子餓了都會去冰箱裏面找一下剩下的飯菜熱了吃，其實有時候我們也會去做一些炒飯來吃。其實炒飯製作非常簡單，只需要把米飯與一些食物放在一起，這是我們做的最基礎的炒飯。當然現在還有很多炒飯是比較精緻的，今天小編就來教大家一些精緻的炒飯的做法，以後我們想吃炒飯的時候，也可以自己在家做了。

炒飯的做法大全，讓你也能做出好吃的炒飯

一、雞蛋炒飯

食材準備：雞蛋，米飯，鹽，味精，蔥花。

製作步驟：

1.將雞蛋打散成雞蛋液，裏面放入一些鹽、味精調味，放在一旁待用。

2.盛一些前一晚燒的隔夜米飯，然後把它放在碗裏先戳碎，不要有結塊。

3.鍋中放入食用油，當油溫上升之後，將米飯倒入鍋中進行翻炒，然後再倒入雞蛋液繼續翻炒。

4.反覆翻炒，當雞蛋液全部裹在米粒上面，炒熟之後再加入一些味精調味，加入蔥花就可以吃了。

二、培根肉炒飯

食材準備：培根肉，米飯，鹽，味精，白糖，蔥花。

製作步驟：

1.將培根肉先放在微波爐裏面煮熟，然後拿出切成丁放在一旁備用。

2.將隔夜的米飯盛一些出來，然後用勺子把它攆開，保證米粒一粒一粒的不粘連在一起。

3.鍋中放入食用油，待油溫上升之後放入少量的鹽，然後將米飯放入鍋中開始翻炒，並加入切好的培根丁。

4.加入味精調味，放入蔥花即可出鍋。

三、揚州炒飯

食材準備：玉米粒，火腿腸，米飯，雞蛋，青豆，蔥花。

製作步驟：

1.將火腿腸切丁，玉米粒和青豆洗淨控水放在一旁備用。

2.雞蛋打到碗裏，在裏面放入一些鹽，白糖，味精調味。

3.鍋中放入食用油，待油溫上升之後將雞蛋放入鍋中翻炒成雞蛋塊，然後盛出來。

4.鍋中繼續放入油，待油溫上升之後將米飯放入鍋中翻炒一下，然後將炒好的雞蛋塊以及玉米粒、青豆、火腿丁放入一起翻炒，加入鹽、味精調味。

5.出鍋前撒一些蔥花就可以吃了。

以上就是炒飯的做法大全，不知道小夥伴比較喜歡吃哪一種炒飯呢？炒飯的製作方法其實並不是很複雜，但是如果想要做出一碗好吃的炒飯的話，米飯還是挺重要的。米飯不能用剛燒出來的米飯，因爲剛燒出來的米飯會比較爛，口感就沒好，一定要用隔夜的米飯來炒，這樣的話比較有韌勁，一粒一粒的非常的好吃。