各種粉條營養價值與功效不同,你最適合吃哪一種粉條
粉條是我們日常常食的一種主食,其口感勁道、久煮不爛、味道純香,深受人們喜愛。粉條的品種非常多,我們常食的有豌豆粉條、玉米粉條、紅薯粉條、綠豆粉條等,這些粉條都是有穀物磨成漿製作而成,其中富含大量的蛋白質和人體所需碳水化合物。那麼,下面我們來了解下,粉條營養價值有哪些?
各種粉條營養價值與功效
(一)紅薯粉條營養價值與功效
1.紅薯中含有的胡蘿蔔素和維生素B1等多種維生素有維持人體健康的功效。
2.紅薯粉條是在將紅薯打成漿糊之後製作而成,這個過程中紅薯中的澱粉能夠更好的分離出來,更易被人體所吸收。
3.紅薯中含有的礦物質,有着預防骨質疏鬆、降低血壓的作用。
4.紅薯中包含的多種膳食纖維,在進行分離和重組之後,可有效降低患大腸癌的機率。
5.有醫學研究證明,紅薯還具有消除活性氧的作用,能夠預防動脈硬化和延緩衰老,抑制肌膚老化問題,更有抑制雀斑和老人斑等肌膚問題的作用。
(二)豌豆粉的營養價值與功效
1.豌豆粉中富含是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
2.豌豆粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上豌豆粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人,涼拌更佳。
3.豌豆性味甘,微寒。具有補中益氣,解毒利用的功效。
4.適用於小便不暢,下腹脹滿,消渴,婦人乳閉等症。
(三)綠豆粉營養價值與功效
1.綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。
2.因此,它不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,綠豆粉絲中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能,而且也可以有提高人體機能的作用,對於促進食慾有好處,而且也可以興奮神經。
(四)土豆粉營養價值與功效
1、土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類,還含有人體必須的21種氨基酸和各種維生素、微量元素等。這些元素使得土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,不僅如此,土豆對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及面板溼疹也有治療功效。
2、土豆中所含的纖維素細嫩,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成爲防治胃癌的輔助療法。
3、土豆中含有大量維生素C,一方面有美顏的作用,另一方面,也對腦細胞有保健作用,可降低血中膽固醇。
4、土豆中含有豐富的賴氨酸和色氨酸。
5、土豆還是富含鉀、鋅的食物。
透過以上了解,各種粉條營養價值與功效不同,你最適合吃哪一種粉條?上面介紹了人們最喜歡吃的四種粉條,每一種粉條的功效都不同,雖然每一種粉條的營養價值都非常豐富,但是大家若是根據自身的情況選擇適合自己的粉條,那才能真正實現食物調理身體的價值。
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