吃西紅柿對腎好嗎,怎樣挑選新鮮的西紅柿
西紅柿可以說是家家戶戶最喜歡買的蔬菜之一了,它不僅是漢堡的好搭檔,而且拿來炒菜做飯也是非常棒的,比如番茄炒雞蛋、番茄炒豆腐可以說是新手小白都可以輕鬆掌握的。最近流傳着一種說法,認爲吃西紅柿對腎好,尤其對男生來說非常有幫助,我們來看看事實是怎樣的吧。
一、吃西紅柿對腎好嗎
吃西紅柿對男人有好處,因爲西紅柿中的營養物質可以很好的保護身體的器官,所以對腎臟很有好處,而且還可以提高視力。西紅柿中大量的纖維素能夠促進腸道內容物的及時排空,有利於各種毒素的排出,從而發揮出養顏美容的作用。男人多吃西紅柿可預防多種疾病:西紅柿中的番茄紅素可明顯降低男人脂類和蛋白質氧化,防止前列腺發生病變,延緩性衰老。在那些多不飽和脂肪酸儲備最高者中,番茄紅素的防護作用是最強的
除此之外,西紅柿能讓精子更有活力,據稱,不育男子體內精子的番茄紅素含量低於凡人,而番茄紅素的含量確實與精子活力有關。此外,西紅柿中的番茄紅素具有較強的抗氧化功能,能夠清除損害精子的自由基,促進男性體內的代謝功能,間接有利於男性的性功能。前列腺分泌的前列腺液是精液的重要組成部分,番茄紅素能防止前列腺發生病變,延緩性朽邁。
二、食用西紅柿不宜什麼
1.不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。
2.不宜生吃,尤其是脾胃虛寒的男性。番茄忌與石榴同食。番茄忌與蝦蟹類同食,番茄富含維生素C,與大蝦通吃,會生成砒霜,有劇毒。
3.不宜空腹吃,空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。
4.不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。
三、怎樣挑選西紅柿
挑選西紅柿時,不要挑選有棱角的那種,也不要挑選拿着感覺分量很輕的,都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺,而且蒂的部位一定要圓潤,如果蒂部再帶着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的,要那種整體看起來都比較光滑的,帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓,表皮有白色的小點點的。
看來吃西紅柿對腎好有點過分誇大西紅柿的作用了,目前能被接受的觀點是吃西紅柿可以讓精子更有活力,而這是與番茄中的番茄素有關係。但是吃西紅柿也有一些注意事項,比如不能空腹吃、不能和蝦蟹類同食。挑選西紅柿時也應該儘量選擇顏色粉紅、渾圓的。
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