綠甘藍和圓白菜的區別,看完後大吃一驚!
說起綠甘藍許多人都不清楚是什麼菜,但說起圓白菜許多人都非常熟悉。圓白菜是一種十字花科的蔬菜,它的營養極其豐富,而且其吃法五花八門,可炒着吃,可涼拌吃。而綠甘藍和圓白菜的外形幾乎一樣,所以不少人容易把兩者弄混淆,那麼綠甘藍和圓白菜的區別是什麼?下面小編爲大家介紹。
一、綠甘藍和圓白菜的區別
其實,圓白菜又叫做包菜、捲心菜,它是甘藍的變種,所以圓白菜就屬於甘藍。圓白菜顏色青綠,不分枝,個頭較矮,其屬於一年生的植物。甘藍原產於地中海沿岸,是一種歷史悠久的蔬菜,它也叫圓白菜、洋白菜,具有不怕嚴寒、耐凍、適應力極強、品質優良等特點。甘藍即可作爲蔬菜食用,亦可作爲花卉欣賞。
二、吃綠甘藍有什麼好處
1.強身健體
綠甘藍裏面富含大量的維生素和礦物質,具有強身健體的效用,精神狀態不好的人可以適當食用,有助於改善亞健康體質,從而讓人容光煥發。
2.提高免疫力
綠甘藍裏面富含的維生素C是橘子的2倍,具有抗氧化的效用,可以保護機體免受自由基的傷害,從而具有提高機體免疫力的效用。
3.減肥美體
綠甘藍裏面富含大量的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,加速糞便排泄,還能夠清理機體內多餘脂肪,所以常吃不僅可以減肥,還能幫助消化。
4.保持骨骼密度
綠甘藍裏面富含大量的維生素K,這種物質可以幫助酵素合成一種可以保持骨骼密度的物質,所以常吃可以讓骨骼更強健。
以上就是“綠甘藍和圓白菜的區別”和“綠甘藍的功效”的相關介紹,原來綠甘藍和圓白菜是同一種蔬菜,它們都屬於甘藍類。而且綠甘藍營養價值豐富,具有提高免疫力、減肥美體、保持骨骼密度、強身健體的效用,尤其適合老年人和減肥的人食用。
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