秋葵吃的做法大全及其功效
秋葵,它屬於是一種可以食用性的蔬菜,平時喜歡食用秋葵的人們也不在少數,當然秋葵的烹飪的方法也是多種多樣性的。那麼秋葵都有哪些做法呢?想必喜歡吃秋葵的人們都想要了解一下吧,以下小編就有整理到相關的做法哦,一起來看看吧!
一、秋葵吃的做法
1.秋葵炒雞蛋
材料:秋葵、雞蛋、鹽、香油。
(1)秋葵下沸水鍋焯水,一分鐘即可,撈出過涼,去除頭尾,切斜片;
(2)雞蛋打散,加一勺水,少量鹽,鍋內油熱入鍋快炒;
(3)蛋液凝結盛出裝盤備用,倒油燒熱倒入切好的秋葵;
(4)炒一分鐘加入盛出的雞蛋一起炒,加入適量鹽,半勺香油,裝盤即可。
2.秋葵小炒肉
材料:五花肉、黃酒、秋葵、紅辣椒、薑片、豆豉、生抽、鹽、雞精。
(1) 五花肉冷水入鍋加適量黃酒煮熟,黃秋葵用鹽泡洗乾淨;
(2)鍋中燒開水,放入秋葵和紅辣椒焯熟,取出晾涼後切片;
(3) 五花肉只要煮熟晾涼後切薄片;熱鍋植物油,放薑片,放入切片的五花肉翻炒,煸到肉出油;
(4)放1勺豆豉和生抽調味上色,再將秋葵和紅椒放入翻炒一下,加少許鹽、雞精調味即可出鍋。
溫馨提示
秋葵本就是寒性的食物,脾胃虛寒的人吃了秋葵的話,就會增加體內的寒氣,從而就會出現拉肚子的症狀出現。
二、秋葵的作用與功效
1.增強體質
秋葵中富含豐富的鈣元素在其中,其中這個鈣質是極易被人體所吸收的,含鈣量比牛奶的還多,可以說是極好的補鈣佳品了,其中含鈣量對於人體的健康生長髮育是非常有幫助的。
2.降血糖
秋葵黏液中含有的黏蛋白等物質,能夠有效的幫助減緩體內糖分的吸收,並降低人們體內中對於胰島素的需求量,從而能夠更好的抑制膽固醇的吸收,幫助我們更好的排毒體內的毒素。其中含有的胡蘿蔔素,不但可以維持我們體內胰島素的分泌的作用,還能夠起到平衡我們的血糖值。
3.健脾養胃
秋葵中富含豐富的黏性物質在其中,能夠被人體很好的吸收到胃中形成一層保護膜,從而使胃部免受到不良食物的影響;而秋葵中含有的果膠物質能夠起到促進消化的作用。因此多吃點秋葵不但能夠有效的治療胃炎,還能夠保護胃黏膜的重要成分。
4.美容養顏
要知道秋葵的美容養顏的效果和蘆薈有的一拼了,因秋葵中含有的豐富的維生素C和可溶性纖維在裏面,不但對於面板來說能夠起到保健的作用,還能夠起到美白麪板和淡化細紋等功效。
秋葵吃的做法大全,以上也爲大家所介紹到了哦,大家都可以在家裏面進行製作。而且其味道上面,也是可以根據自己的家人胃口進行搭配的,十分的方便是。當然吃秋葵對於人體來講的話,好處還是很多的哦,可以起到通便,預防一些疾病的功效呢!
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