在家裏如何做麻辣燙呢,其實很簡單,你一定要試試
今天說到的麻辣燙,簡直是來到了小編的專場,畢竟小編可是麻辣燙終極腦殘粉,如果可以小編真的是想頓頓麻辣燙,這簡直是讓小編怎麼吃也吃不厭,奈何錢包和腸胃在告訴小編,不,你不行,小編一把淚。今天在這裏,小編就用自己的經驗來告訴你們,在家裏如何做麻辣燙,想吃就吃,自己做,錢包壓力也不大。
一、如何做麻辣燙
雖然現在外面開麻辣燙的店鋪很多,基本走着走着就可以看到,但是一頓要吃得痛快,把自己喜歡的料加上去,價格算下來可不簡單呀,所以愛麻辣燙的小夥伴們不如在家裏嘗試着做吧,自己可以買多點自己喜歡的食材,一頓吃個夠,也不會貴到哪裏去。小編就告訴各位一個簡單的麻辣燙做法。
1.首先當然是買好我們愛吃的食材,然後都洗乾淨,該切的切好,然後開始我們麻辣燙之旅;
2.麻辣燙最重要的就是湯底了,這裏我們先用骨頭湯底打一下底,湯底要用的食材有骨頭兩大塊,蔥結,紅棗,桂圓,姜,蒜瓣,把買好的骨頭洗乾淨,焯水過水,放進鍋裏,把蔥結,紅棗,桂圓,姜,蒜瓣,一起放進去,煲兩個小時。
2.這裏準備好豆掰醬,冰糖兩大塊,草果4個,花椒一兩,蒜末一小碟,鹽兩勺,牛油一兩,下鍋炒料,加上高湯,熬半個小時。
3.把準備好的食材依次放進2步驟裏的湯裏,最後關火,倒進大碗裏,開啟可樂,視頻,幸福就是如此了。
二、麻辣燙小技巧
其實麻辣燙製作很簡單,可能很多人嫌麻煩的是湯底的製作非常費時間,在這裏,小編可以告訴你們一個小技巧,在第一次做湯底的時候,可以油放多點,一次性搞定湯底,放涼,放冰箱冰凍層,這樣等想吃,從冰箱拿出來,往鍋里加點水,放進食材就又是一道麻辣燙了。
以上的文章就是小編關於如何做麻辣燙的介紹了,其實不要看起來覺得麻煩,就拒絕去行動,相信小編,只要你肯動起來,你會覺得,這真的很簡單的,而且想吃的美食自己動手就可以吃到,這是多大的成就感,希望這篇關於在家如何做麻辣燙能給你點啓發。
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