北京是中國的首都,北京地方名吃有哪些
北京是中國的首都,不僅有悠久的歷史文化,有它的古建築,更重要的話北京有非常好吃的地道的美食,來北京欣賞美景,瞭解古文化、歷史之外,更重要的也要了解北京的美食,今天就讓小編來推薦一下北京的美食有哪些吧?一定會讓你流口水的。
北京是中國的首都,北京地方名吃有哪些
一、炒肝
炒肝是北京地道的小吃,是用豬肝等一些動物的肝臟,然後勾上芡之後,味道鹹鹹的。炒肝的話營養是很豐富的,但是如果第一次來北京的話,有可能會吃不慣,但是如果是作爲老北京人的話,每天早上吃一碗炒肝是必不可少的食物,因此來北京可以試着嘗一下北京炒肝。
二、北京烤鴨
烤鴨應該是全世界比較著名的一種美食。北京烤鴨可以三吃,最精華的鴨皮可以蘸着白糖來吃,這也是比較特殊的一種吃法。普通的鴨皮就可以裹上面皮,加上蔥蒜蘸上甜麪醬來吃,那麼剩下的鴨架的話是可以煮鴨湯或者是燒鹹泡飯來吃,所以一鴨三吃在北京烤鴨上就能享受到。你來北京一定要吃一頓烤鴨。
三、北京豆汁兒
豆汁是用綠豆製成的各種豆類食品剩下的渣,經過發酵以後而做成的,味道特別的怪。它吃的時候要配上焦圈兒來吃,在北京是地道的小吃,作爲老北京人每天都需要喝上一碗豆汁。但是對於外地人來說,豆汁的味道真的讓人難以下嚥。如果你想挑戰自己的味蕾的話,可以試一下嚐嚐北京的豆汁兒。
以上這些就是在北京比較有名,也比較地道的美食啦,當然除了這些還有比如說北京的糕點,北京的蜜餞,還有北京的湯包等等,都是北京當地比較有名的美食。如果小夥伴喜歡北京的美食,有機會去到北京的話,一定要嚐嚐小編推薦的這幾道美食,看看你能吃得慣北京的美食嗎?
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