糖水怎麼煮,糖水煮法大全
糖水屬於甜水中的一種,特別是夏天的時候它的歡迎程度就更大了,糖水有很多的煮法,不同煮法煮出來的糖水的作用也是不同的,不過就一般的糖水來說都具有清熱解暑的作用。那你知道糖水都有什麼煮法呢?煮法不同的糖水分別有什麼樣的作用呢?
糖水怎麼煮,糖水煮法大全
1、紅薯淮棗糖水
材料:紅薯1只、紅棗5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖適量。
做法:將乾紅棗去核,用溫水浸泡10分鐘;淮山片用清水沖洗乾淨,用清水浸泡10分鐘。紅薯去皮、洗淨,切成滾刀塊待用。將紅薯、紅棗、淮山片、姜同放入煲內,注入兩倍的清水,煮滾後,改用小火煲20分鐘左右,至材料夠酥軟。加入適量冰糖煮化,盛出即可食用。
功效:紅薯和山藥、大棗都是味甜的食物,可以補益脾胃,防止肝火旺盛,當作加餐、下午茶或者飯後甜品。
2、甘蔗馬蹄甜湯
材料:馬蹄7個,甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子一小把,水適量。
做法:準備材料,先將馬蹄去皮,切成小塊備用,甘蔗去皮後切小塊,莖節處可去掉;將材料全部放入搪瓷鍋內,加入適當清水,以淹沒材料爲好,再加入冰糖,大火煮開後轉小火煮半小時後關火,撒入枸杞子稍悶一下即可食用。
功效:馬蹄能清熱瀉火、涼血解毒,利尿通便祛痰、消食除脹。甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。春季燥熱上火,用馬蹄搭配甘蔗來熬一碗糖水能達到事半功倍的降火效果。
3、燕窩雪梨湯
材料:燕窩120克,雪梨3個,冰糖適量。
做法:燕窩用清水浸泡,洗淨,撿去羽毛、雜質。雪梨去皮、取梨肉並切小塊。把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋文火隔開水燉3小時,調味供用。
功效:滋陰潤燥,益氣補中。陰虛燥熱,肺燥乾咳,或虛勞咳血,口燥咽乾,潮熱,或津枯氣弱之噎膈,氣喘等。
4、蘋果雪梨銀耳羹
材料:蘋果1個、雪梨1個、銀耳1朵、枸杞子10粒、冰糖適量。
做法:銀耳溫水泡開,切掉根部,撕成小朵;蘋果和梨去皮切小塊;鍋中倒入適量清水煮開,下入銀耳小火煮20分鐘;再放入蘋果塊和雪梨塊煮至微微變軟,然後放入洗淨的枸杞子和冰糖,煮至冰糖融化即可功效:這款糖水不但可以潤澤肌膚、清熱降火,止咳化痰,還有潤腸止瀉、排毒養顏、減肥等功效,而且蘋果有緩解不良情緒的作用。
5、紅棗蓮子雞蛋湯
材料:紅棗、蓮子、雞蛋、冰糖。
做法:紅棗用清水浸泡2小時泡發,用水將紅棗和蓮子沖洗乾淨;鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水,燒沸後轉小火慢慢燉煮40分鐘;燉煮過程中用勺子撇去浮沫;將冰糖放入湯中,溶化後打入雞蛋,繼續煮5分鐘即可
功效:養心健脾、補血養顏。
糖水怎麼煮,糖水的煮法可以說是多種多樣的,像紅素淮棗糖水就是一道比較簡單的糖水煮法,這一種煮法只需要紅薯、紅棗、糖、姜就可以了,你準備好這些材料在按照小編上面的做法一道好喝的糖水就完成了。這一個糖水可以補益脾胃和防止肝火旺盛哦。
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