紅糖水怎麼煮,你瞭解多少?
很多女生聽到紅糖水這個詞語,應該會很熟悉吧,紅糖水在女生的生理期的時候發揮着重要的作用。在特殊時期,喝上一杯暖暖的紅糖水,是能讓女生緩解不舒適感的一件事。那麼,作爲女生的你,知道紅糖水怎麼煮嗎?如果你是男生,你知道怎麼爲朋友煮紅糖水嗎?
下面將爲你解答“紅糖水怎麼煮”這個問題。
一、原料
紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質,接着以小火熬煮5~6小時,不斷攪拌讓水分慢慢地蒸發掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成爲固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養,同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深,紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成
二、配方集萃
1.紅糖水紅棗菊花粥
紅棗50克、黑米100克、菊花15克,一同放入鍋內加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。
2.紅糖水生薑紅糖茶
生薑15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲。
3.紅糖水紅糖藥豆湯
藥赤小豆30克,丹蔘12克,紅糖適量,水煎取汁,加入紅糖,吃豆喝湯。
4.紅糖水燕窩蜜棗湯
燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量,將燕窩用清水泡開除去雜質,然後與蜜棗(去核)同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟,再加入紅糖食用。
5.紅糖水滋潤茶
綠茶2克,紅糖30克,沸水沖泡後,加蓋5分鐘即可飲用。
6.紅糖水棗茶
紅棗10枚,加水煮爛,放入紅糖,兌入紅茶水後一次服下。
7.紅糖水生薑紅糖水
將一塊洗淨的生薑切成極細的絲,置於加了水的小鍋中,大火燒開後,加入紅糖,再改以文火煨上幾分鐘,待薑汁溶入糖水中,便大功告成。
8.紅糖水綠豆薏仁糖水
綠豆50克,紅糖少許調味,生薏仁25克。綠豆洗淨,加入生薏仁,煲水3至5碗,將好時下紅糖,代茶,每餐後飲。
9、紅糖水紅棗木耳湯
黑木耳50克,紅棗10個,紅糖100克煎服 ,每日2次。
10、紅糖水濃茶紅糖飲
茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗,去渣,放紅糖溶化後飲。每日一次。
11、紅糖水山楂紅糖飲
生山楂肉50克,紅糖40克。山楂水煎去渣,衝入紅糖,熱飲。
看了上面文章中對“紅糖水怎麼煮”的問題的解答,相信你對紅糖水的製作方法有了一定的瞭解了吧。不管你是男生還是女生,學會怎麼煮紅糖水都是一件非常有用的事情。看到身邊的朋友或者親人有需要,就爲她們煮上一碗紅糖水,這是一件非常貼心的事情。
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