杏鮑菇和哪些一起炒好吃呢
說到杏鮑菇估計不少朋友們都會覺得非常熟悉,因爲杏鮑菇是我們日常飲食中十分常見的一種菇類,杏鮑菇Q彈爽口,營養價值十分豐富,可以補充我們每日所需的營養元素,因此受到不少朋友的喜愛和推薦,那麼,杏鮑菇和哪些一起炒好吃呢?
一、杏鮑菇和哪些一起炒好吃呢
1、豬肉
材料:豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。
做法:杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底鍋入少許油,放入杏鮑菇片煎至兩面微黃,盛出備用。另起炒鍋放少許油,把肉片煎炒約5分鐘,放入郫縣豆瓣醬炒勻。放入蔥薑蒜炒出香味。加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。加入青椒炒至斷生即可。
2、雞蛋
材料:杏鮑菇、雞蛋、甜椒、胡蘿蔔
輔料:大蒜
調料:蠔油、生抽、食鹽
做法:首先處理食材,先把杏鮑菇切薄片後再改刀切細絲,也可以用手撕成細絲。胡蘿蔔和甜椒切絲,雞蛋打入一個碗加1克食鹽打散,大蒜切片。鍋內加入大量清水燒開,水開後下杏鮑菇焯水一分鐘,焯水是爲了保證生熟程度均勻,還有就是可以在炒的時候不吸油。
另起鍋加適量植物油,熱鍋涼油放入雞蛋翻炒,雞蛋炒好後盛出備用。鍋內留底油,爆香大蒜後放入杏鮑菇翻炒一下,接着調味,加入1克食鹽、5克蠔油、5克生抽。把調料翻炒均勻後,放入甜椒和胡蘿蔔,翻炒斷生後放入雞蛋,把雞蛋翻炒均勻即可出鍋
小貼士:如果想炒出嫩的雞蛋,一定要熱鍋涼油,這樣炒出的雞蛋不會老更好吃。甜椒和胡蘿蔔容易熟,放入鍋內翻炒兩下即可。
二、杏鮑菇的功效與作用
1、降血脂降血壓
食用杏鮑菇能夠軟化並且保護我們的血管,降低膽固醇在血液中的沉積,從而降低人體的血脂和血壓。所以食用杏鮑菇能夠降血脂,降血壓。
2、降血糖
杏鮑菇中有一種物質叫做杏鮑菇多糖,杏鮑菇多糖對於高血糖有防治的作用,能夠改善葡萄糖的耐受量,從而降低血糖。所以糖尿病患者可以適量的食用杏鮑菇。
3、促消化
食用杏鮑菇能夠促進胃酸的分泌,從而加快食物的消化,對於積食的人有一定的幫助作用。所以食用杏鮑菇能夠促進消化。
杏鮑菇和哪些一起炒好吃呢?對於這個問題抱有疑問的朋友們不要着急,只要你們認真看完以上內容介紹以後,一定不難找出這個問題的正確答案了,建議廣大吃貨朋友們不妨參考上面的食物搭配,利用空餘時間來嘗試做一下杏鮑菇哦,一定很美味哦。
-
肺癌患者吃什麼水果好,養肺的水果有哪些
肺,是人體比較重要的一個器官,若是對其不好的話,長期性的不良習慣,便很容易讓身體處於一種消極的狀態。若是人們不幸得了肺癌這種疾病的話,可以食用哪些水果呢?以下小編便會爲大家所整理一下,在平時也可以常食一些養肺的水果哦!一、肺癌患者吃什麼水果好1.獼猴桃每百克...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷營養價值豐富,經常食用對我們的身體有好處,而枇杷花更是一種中醫中常見的藥材,既然能入藥就可見它的藥用價值了,可是您知道琵琶花到底對我們身體有哪些好處嗎,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小編對此做了歸納,希望可以幫到您。一、枇杷花的功效成分:富含纖維...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就爲大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
桑葉的副作用你瞭解嗎
桑葉是桑科植物桑的乾燥葉,桑葉有趨散風熱、治療傷寒感冒的功效。所以不少人家中常備桑葉。有很多人喜歡用桑葉泡水喝,適當服用可以治療感冒,預防疾病。那麼大家真的瞭解桑葉的副作用麼?接下來的文章給大家簡單介紹一下桑葉的副作用。由中國少數民族苗族所傳祕方,原...