家庭版低脂蔬菜沙拉的做法都有哪些
蔬菜沙拉是最近幾年十分流行的一種飲食方法,通常原材料都是一些可以直接食用的新鮮蔬菜,有時還會在其中加入水果,不僅非常營養,同時對於減肥也有着很好的效果,那麼,你知道家庭版低脂蔬菜沙拉的做法都有哪些嗎?不妨一起來學習一下吧。
家庭版低脂蔬菜沙拉的做法都有哪些
一、經典蔬菜沙拉
材料:黃瓜,胡蘿蔔,甜玉米,沙拉醬,鹽
做法:
1、胡蘿蔔削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒
2、胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裏煮熟,撈出瀝乾水分
3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會
4、胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後,跟黃瓜丁混合,放鹽調味
5、加入沙拉醬,拌勻即可。(夏天的話,冷藏一下更美味)
二、什錦蔬菜沙拉
材料:黃瓜,西紅柿,蘆筍
做法:
1、將各式蔬菜洗乾淨,並用冷開水+鹽浸泡15分鐘待用。
2、蘆筍在沸水中略微汆燙,撈出後浸入冷開水中。
3、將蔬菜切成自己喜歡的樣式放入大碗中上桌。調料或沙拉醬另外放置一個小碗中,等到要吃時再與蔬菜拌勻即可。
三、酸奶水果蔬菜沙拉
材料:蘋果1個(約150克),葡萄20粒,黃瓜半根,西紅柿1個(100克),酸奶250克,蜂蜜1茶匙
做法:
1、所有食材去皮切成小塊。
2、倒入酸奶和蜂蜜攪拌一下即可。
四、泰式椰奶蔬菜沙拉
材料:白菜200克,中等大小芹菜3根,中等大小胡蘿蔔2根,嫩玉米200克,大蔥4根,沙拉醬材料:,萊姆(青檸)2個,椰奶5湯匙,細滑花生醬2湯匙,辣椒醬1/2茶匙,泰國魚露或淡醬油1茶匙,鹽、黑胡椒各少許
做法:
1、大白菜洗淨瀝乾,撕成小片,放入沙拉盆中。
2、芹菜除去無用枝葉,洗淨;胡蘿蔔去皮,均切成火柴桿大小,放入碗中。
3、大蔥與嫩玉米洗淨瀝乾,斜切,加入碗中。
4、製作椰奶沙拉醬:擠出3湯匙青檸汁,倒入有螺旋蓋的大口瓶裏,加入椰奶、花生醬、辣椒醬、魚露或醬油、鹽、胡椒等,加蓋搖勻,嘗味並按口味加調料。
5、把沙拉醬澆在蔬菜上拌勻,立即上桌。
五、檸檬蔬菜沙拉
材料:黃瓜1根,櫻桃蕃茄8枚,紫皮洋蔥1/2只,生菜1/2棵,橄欖油1湯匙(15ml),檸檬1/2只,鹽1/2茶匙(3g),黑胡椒碎1/3茶匙)(2g)
做法:
1、黃瓜洗淨削皮,斜切成0、5cm厚的片狀。
2、櫻桃番茄洗淨,沿長邊對半切開。
3、紫皮洋蔥剝去外皮,切成細絲。
4、生菜葉逐片洗淨,手撕成片。
5、所有蔬菜擺入容器中,調入鹽、橄欖油和黑胡椒碎,最後淋上現擠出的檸檬汁拌勻即可。
以上就是今天爲大家介紹的幾款家庭版低脂蔬菜沙拉的做法了,大家在做蔬菜沙拉時,由於一般都是用可以生食的材料製作,因此一定要格外注意清洗,另外,不管是鹹味的沙拉還是甜味的沙拉,大家最好都在放好所有食材之後再放入調料,以免蔬菜中的水分會提前析出。
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