豬肉脯的做法 自制小吃—豬肉脯 豬肉脯怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉脯的做法步驟
1、準備豬後腿肉1500克。
2、豬肉切成小丁,然後剁成肉餡,要剁的細一些。
3、加入COOK100黑椒醃料、適量的白糖,如果感覺肉餡較幹,可加入適量的水。
4、把調料拌勻,醃夠24小時。
5、適量添加味極鮮調味。
6、加入適量香麻油。
7、錫紙上塗抹適量的花生油。
8、撒上一些白芝麻。
9、拌好的肉餡鋪到錫紙上。
10、蓋上保鮮膜,用擀麪杖向四周慢慢擀平。
11、把肉餡儘量趕擀的薄一些。
12、擀好後,揭去保鮮膜,然後撒上白芝麻。
13、烤箱:烘烤檔位160℃預熱5分鐘,一面烘烤15分鐘。
14、上面烤好後取出來。
15、把肉餅翻過來,再撒上適量的白芝麻。
16、另一面在烘烤15分鐘。
17、烤好的豬肉脯涼了,用廚房多用剪刀剪成小塊。
18、所有的肉脯都烤好。
-
蠔汁乾煸鴨丁的做法 美味小炒“蠔汁乾煸鴨丁” 蠔汁乾煸鴨丁怎麼做
““鴨肉”屬於營養類食品,其性寒、味甘,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱,養胃生津、止咳化痰、清熱健脾,可治身體虛弱、病後體虛和營養不良性水腫等,適合春、夏食用較好的肉類食品。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵...
-
艾窩窩的做法 京味小吃:艾窩窩 艾窩窩怎麼做
“艾窩窩,北京傳統風味小吃,每年農曆春節前後,北京的小吃店、超市都要上這個品種,一直賣到夏末秋初,所以愛窩窩也屬春秋品種,現在一年四季都有供應。愛窩窩歷史悠久,明萬曆年間內監劉若愚的《酌中志》中說:“以糯米夾芝麻爲涼糕,丸而餡之爲窩窩,即古之‘不落夾’是也。”...
-
滷肉夾饃的做法,滷肉夾饃怎麼做
“一直都很喜歡西安風味,刀削麪、臊子面、夾饃、涼皮,百吃不厭,尤其喜歡夾饃(土豆絲夾饃),哪怕僅僅是白膜也很喜歡,記得有段時間特意去西安風味的店買白膜回來吃,總之,就是非常喜歡。。。”食材明細主料中筋麪粉(500克)輔料鮮酵母(1塊)水(270克)配料糖(15克)油(5克)怪味(口味)其他(工...
-
炸花生堆的做法,炸花生堆怎麼做
“這是廣東過年才做的小食,W平時想食的時候也會做來吃的。脆脆的,非常香口~~~做法也簡單!”食材明細主料糯米粉(3杯)粘米粉(半杯)輔料生花生米(少許)配料鹽(適量)白灑(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸花生堆的做法步驟1、把全部材料加水,攪成稀糊狀。2、用勺子慢慢...