雪蓮果能不能蒸着吃嗎

可以。但蒸過的雪蓮果口感不會特別好，因爲內部的澱粉含量比較少，蒸熟後食用起來不會像土豆般綿密，反而會比較像蒸梨一樣脆脆的。雪蓮果除了蒸熟後食用，也可以將其去皮後直接生食清甜多汁。去皮後的雪蓮果需要儘快使用以免氧化發黑。