“財神”糯米甜點的做法 【天津】“財神”糯米甜點 “財神”糯米甜點怎麼做
“春節將至,送上一款“財神”糯米甜點,雖然技術不好,但是寓意不錯,在此祝願大家在新的一年裏財源滾滾。(老財神退休了,玉皇大帝新提了一位年輕的,我們是Q版的,並且今年神仙就發的這種工作服。)”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
“財神”糯米甜點的做法步驟
1、把糯米粉粘米粉澄粉混合均勻。
2、加入糖和玉米油。
3、加入牛奶攪拌均勻。
4、蒙上保鮮膜靜置一會兒,然後放進蒸鍋蒸25到30分鐘。
5、蒸好後取出來。
6、蒸好之後用筷子攪拌一下。
7、略微晾涼揉成團。
8、分成若干份,分別加入一滴不同顏色的食用色素,然後揉勻,得到各種不同顏色的麪糰。
9、接下來的過程任意發揮,我先來做個“聚寶盆”,取適量黃顏色麪糰搓成圓球。
10、給“聚寶盆”做三條腿安上。
11、取適量紅色麪糰,用餅乾模子壓出喜歡的圖形,圍成一圈。
12、再取藍色麪糰,用模子壓出喜歡的圖形,圍成一圈。
13、壓出一個藍色的圓形,在周圍圍上一圈玫紅的的花邊,按在上面。
14、取黃色麪糰捏出“元寶”,也可以做白色的,再搓一些小球當“珍珠”和“寶石”什麼的。
15、財神的形象可以創意一下,這回做個萌點的財神吧,按照自己的想法做出臉和帽子。
16、搓一些小球,帽翅上鑲嵌上“寶石”和“珠子”。
17、取不同顏色的麪糰捏出身體和胳膊,和頭拼在一起。
18、給“財神”做個“腰帶”,在衣服上貼一個“金幣”,再做一塊好看的“牌子”貼在前面。
19、給“財神”畫上鼻子眼睛嘴巴,讓“財神”站起來,連接的地方如果不牢固可以用牙籤查啓來連接,再在“牌子上”寫上“恭喜發財”四個字,可以用筆寫上去,也可以用軟件插入文字加上去。然後和聚寶盆擺在一起,這就做好了。
20、祝大家新的一年裏財源滾滾哈。
小竅門
捏的過程要有耐心,粘不牢的地方可以塗點水。
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