有關天津的精選知識

健康美味、優質生活從天津鑑賞列表開始吧，天津鑑賞列表爲您天津方面提供無微不至的解答，不再不懂天津方面的知識，不再疑慮天津方面的知識，健康美味生活全面開啓盡在天津鑑賞列表。

首頁 > 有關天津的精選知識

可樂雞翅的做法【天津】可樂雞翅可樂雞翅怎麼做

食材明細主料雞翅（10個）可樂（200毫升）輔料鹽（5克）蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）紅燒醬油（適量）糖（少許）香蔥（少許）白芝麻（少許）油（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）可樂雞翅的做法步驟1、雞翅的背面切兩刀，正面用牙籤扎幾下，方便...
黃瓜炒雞蛋的做法【天津】黃瓜炒雞蛋黃瓜炒雞蛋怎麼做

“春節吃的油膩食物比較多，家人想吃些清淡爽口的。”食材明細主料黃瓜（一根半）雞蛋（兩個）輔料鹽（5克）油（適量）雞精（適量）蒜（少許）蔥花（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、黃瓜切片，大蒜切片，蔥切蔥花待用。...
五香滷雞胗的做法【天津】五香滷雞胗五香滷雞胗怎麼做

“以前每到過春節，我們這裏都是憑本或者憑票每家每戶供應一隻雞，每次收拾雞的時候都會把內臟中的雞肝雞心雞胗留出來爆炒，大家都喜歡吃其中的雞胗，炒熟的雞胗是脆脆的，那時就特別希望什麼時候能美美的隨便吃呢，隨着人們的生...
紅棗年糕的做法【天津】紅棗年糕紅棗年糕怎麼做

“年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生...
苦瓜釀豆腐的做法【天津】苦瓜釀豆腐苦瓜釀豆腐怎麼做

“豆腐是被稱爲“豆中之王”的黃豆製品，富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸，也是補鈣的利好食材。豆腐質地細膩，還有益氣和胃的作用。苦瓜可以清熱明目，提高免疫力，還有降糖的作用。將添加入了鵝蛋蛋清的豆腐釀在苦瓜裏，再點...
煎餅果子的做法【天津】煎餅果子煎餅果子怎麼做

“作爲天津衛人，早上吃套煎餅果子，來碗豆漿，那叫一個香！煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆麪薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以麪醬，蔥末，辣椒醬（可選），腐乳（可選）作爲佐料，口感鹹香，如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠...
臘豆的做法【天津】臘豆臘豆怎麼做

“在天津，過去過年時候，臘豆是不可少的一道下酒菜。或許是因爲那時候物質不豐富，買嘛東西都要票兒，所以肉皮不能扔，做成臘豆添一道年菜也是不錯的，肉凍富含豐富膠原蛋白，營養豐富。臘豆做好了都放在院子裏的水缸裏，能吃很長時...
獨麪筋的做法天津特色菜-獨麪筋獨麪筋怎麼做

“丫丫大姨給了點天津特色的油麪筋，今天做了天津傳統特色菜，獨麪筋。“獨”字本是“微燉”的意思，天津人把“微燉”稱作“咕嘟”，天津方言把“咕嘟”讀成了“獨”，於是咕嘟麪筋就被叫成獨麪筋了。”食材明細主料油麪筋（適量...
萵筍戚風蛋糕的做法【天津】萵筍戚風蛋糕萵筍戚風蛋糕怎麼做

“首先要跟大家說的是，蛋糕脫模脫得不太好，趕時間，着急脫模抓緊拍照，所以外觀比較粗糙，請大家見諒。但是把蔬菜汁烤進蛋糕的思路還不錯，大家通常是把菠菜，胡蘿蔔等蔬菜結合到蛋糕裏，其實萵筍也很不錯。萵筍又叫“春菜”，是最適...
千層棗卷的做法【天津】千層棗卷千層棗卷怎麼做

“節日裏有老人的家庭還必須蒸一些豆餡饅頭、花饃、年糕、棗卷之類，再蒸上一大笸籮白饅頭，有了這些老人家感覺踏實了，感覺這纔是年味。年前的一大部分時間都被蒸這些饅頭佔用去了時間，屋子裏到處都是新蒸的各式饅頭，雖然累...
天津衛四碟撈麪的做法【天津】天津衛四碟撈麪天津衛四碟撈麪怎麼做

“今兒是雞年大年初二，是天津衛的姑爺節初一餃子初二面，老天津衛人在大年初二，還有生日滿月，結婚喜事都離不開四碟撈麪。這老傳統一直傳承。今兒一早姥姥家門口市場，買切面的就排起了長隊，可見天津人對傳統的熱衷。撈麪成席...
荷蘭豆炒蝦球的做法【天津】荷蘭豆炒蝦球荷蘭豆炒蝦球怎麼做

“荷蘭豆炒蝦球是一道美味的快手小炒。既美味又營養，荷蘭豆脆爽，蝦仁鮮嫩，搭配在一起，不僅色澤靚眼，而且口感豐富，是道簡單易做的好菜哦！蝦仁炒荷蘭豆的做法很簡單，喜歡的朋友快嘗試一下這道鮮美的快手菜吧！”食材明細主料荷蘭...
清爽大拌菜的做法【天津】清爽大拌菜清爽大拌菜怎麼做

“說起宴客大餐雞鴨魚肉必不可少，可是解油膩的清爽涼拌菜也不能忽略。今天這道大拌菜就非常的清新和爽口，是由幾種蔬菜和水果匯聚而成，加以糖和醋的酸甜可口，是咱們吃着油膩大餐中非常受歡迎的一道涼拌菜。春節期間少不了...
蒜香雞翅的做法【天津】蒜香雞翅蒜香雞翅怎麼做

“年夜飯的飯桌上，寓意一定要吉祥，“吉”必不可少“雞”寓意“吉祥”，而且味道鮮美，營養百搭，無論怎麼做都十分受歡迎。這款雞翅先醃後燜，真的是非常入味，喜歡的朋友不妨試試，不會讓你失望。”食材明細主料雞翅中（6個）蠔油（1茶匙...
醬油麪的做法【天津】醬油麪醬油麪怎麼做

“醬油麪簡單易做，在快節奏的今天，對上班一族來說是衛生健康的一碗快手面。”食材明細主料麪條（100克）輔料生抽（適量）醋（半小勺）雞精（1克）鹽（適量）香蔥（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬油麪的做法步驟1、切好香...
大豐收的做法【天津】大豐收大豐收怎麼做

“這是一道爽口的涼拌菜，很多飯店有賣。選可以生食的時蔬，擇洗乾淨，用涼開水浸泡一會兒，瀝乾水，回刀後添加適合自己口味的調味汁，澆點辣油拌均勻即可享用。少油低脂，簡單又保健。春節大魚大肉吃的多，胃腸很疲勞，吃這樣的拌菜，既...
炸糕的做法【天津】炸糕炸糕怎麼做

“炸糕是天津地區著名的傳統小吃之一。用開水燙麪，面軟而不粘牙，吃起來鬆軟酥脆，細沙香甜。”食材明細主料糯米粉（30g）麪粉（50g）紅糖（25g）白糖（10g）輔料開水（45g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸糕的做法步驟1、將糯米粉和麪粉...
雙色糯米餈的做法【天津】雙色糯米餈雙色糯米餈怎麼做

食材明細主料糯米粉（300克）南瓜（150克）紫薯（80克）輔料煉乳（少許）耶蓉（適量）紫薯餡（140克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色糯米餈的做法步驟1、南瓜切塊，水開後大火蒸10分鐘。2、這個時候用稱把餡稱出來，都是10克一個。3、南瓜...
韭菜雞蛋素餃子的做法【天津】韭菜雞蛋素餃子韭菜雞蛋素餃子怎麼做

“天津有春節吃素餃子的習俗，除了典型的天津年味素餃子，就是裏面放了粉皮、雞蛋、香乾的那種，就數這簡單又讓人吃了忘不掉的素韭菜雞蛋餃子了。餡很簡單，裏面也不用放過多的調料，甚至連蔥姜都可以不放，但就是香得讓人慾罷不...
萵筍火腿拌粉絲的做法【天津】萵筍火腿拌粉絲萵筍火腿拌粉絲怎麼做

“萵筍，萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一，含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分，營養多多，能強身健體，防癌抗癌，排毒促消化，增強食慾，而且對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。科學研究表明...
涼拌海帶絲的做法【天津】涼拌海帶絲涼拌海帶絲怎麼做

食材明細主料幹海帶絲（50克）輔料醋（兩勺）生抽（一勺）鹽（5克）雞精（3克）香油（數滴）紅椒（3個）大蒜（3瓣）香菜（適量）芝麻（少許）白糖（一勺）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌海帶絲的做法步驟1、過年期間做小買賣的還沒開門，只能買到幹海帶絲，就...
香菇鵪鶉蛋的做法【天津】香菇鵪鶉蛋香菇鵪鶉蛋怎麼做

“這道菜簡單易做，還口感好營養豐富，是老少皆宜的一道菜。盤飾的公雞代表雞年大吉！”食材明細主料香菇（9朵）鵪鶉蛋（9個）輔料蠔油（一勺）生抽（一勺）鹽（少許）澱粉（一勺）香蔥（適量）果醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇鵪鶉蛋的做...
芝香粉絲拌菠菜的做法【天津】芝香粉絲拌菠菜芝香粉絲拌菠菜怎麼做

“不知節日的餐桌你是否被幾天來滿桌的魚肉嚇到了，今天就爲朋友們推薦一道粉絲拌菠菜，涼拌時放些炒好的芝麻鹽要比放芝麻醬好吃爽口得多，再放上一些粉絲就更滑爽了，我媽常把粉絲拌菠菜叫做拌合菜，總會提醒我們說涼拌合菜降...
燒茄子的做法天津燒茄子燒茄子怎麼做

“天津的燒茄子，一定是要用甜麪醬而不是豆瓣醬，天津的燒茄子一定要用大料和大蒜熗鍋，而不是用蔥姜，天津的燒茄子出鍋前一定會撒香菜。”食材明細主料圓茄子（適量）香菜（適量）輔料八角（適量）大蒜（適量）白糖（適量）利民甜麪醬（適量）料酒（適...
天津初一素餡餃子的做法，天津初一素餡餃子怎麼做

“天津衛過大年初一一定要吃素餃子，圖一年素素淨淨，不同於平日韭菜乾蝦雞蛋的素餡，講究香乾、麪筋、紅白粉皮、香菜、素冒、豆芽菜，用醬豆腐（玫瑰腐乳）和麻醬用香油調餡，紅粉皮白粉皮顏色好看，也圖新年紅紅火火大吉大利。”食...