桂圓蓮子蜜糯粥的做法,桂圓蓮子蜜糯粥怎麼做
“血糯米、桂圓和蓮子都是些益氣、固神、美容的神物,我喜歡經常煮這樣的營養粥喝~~現在煮粥我都不放糖,桂圓肉本身也是有甜味的。其實細細品來、這樣的粥自然的糯米清香很濃郁,不膩口、比甜的更適宜哦、、、”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
桂圓蓮子蜜糯粥的做法步驟
1、蓮子洗淨後浸泡四小時以上。(因爲蓮子不易煮爛所以要多浸些時間)
2、單用血糯米煮出來的粥不夠膩滑,所以添加了一些圓糯米。
3、兩種糯米洗淨後,浸泡一小時左右。
4、把蓮子和兩種糯米一起放入鍋中,加入適量的水。(水要多加些)
5、蓋鍋蓋,上爐大火煮。
6、煮開後,撇去面上的浮沫。
7、轉中小火保持在始終沸騰的狀態下,熬煮約40分鐘。
8、桂圓肉是買了桂圓乾一顆顆手剝出來的,絕對可以放心。
9、加入桂圓肉。
10、用勺攪拌均勻,繼續用中小火熬煮約15分鐘。
11、熬煮至粥膩滑、蓮子軟酥即可,喜歡甜的可以加適量的糖,桂圓肉也是甜的,這點甜度我倒覺得正好。
12、軟糯香甜的桂圓蓮子蜜糯粥來羅~~
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