金絲球,美味金絲球
“今天用土豆和香蕉做一道有甜味的菜,外酥內軟甜甜的非常好吃,小朋友特別喜歡吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
美味金絲球的做法步驟
1、食材備好。
2、土豆搽絲。
3、洗去澱粉。
4、撈出控幹水分。
5、用一根土豆絲小試油溫,油鍋裏有氣泡炸出就可以下鍋開炸啦。
6、土豆絲下入熱油裏,用筷子不停的翻攪防止土豆絲粘連。
7、炸成金黃色控油撈出。
8、香蕉切成小塊。
9、裹上沙拉醬。
10、帶上一次性手套給香蕉穿上金絲衣就行了。
11、握成圓球裝盤美味即成。
小竅門
土豆絲炸的時候務必控幹水分,不然會影響酥脆的口感。
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