糖烤栗子的做法 秋來慄飄香——糖烤栗子 糖烤栗子怎麼做
“入秋了,街頭小巷的糖炒栗子香味四溢。家有烤箱,何不試試糖烤栗子?味道比想象中的要好,香甜軟糯,做法又簡單上手,大家可以試試哈。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖烤栗子的做法步驟
1、板栗洗乾淨,晾乾水分待用
2、將板栗擱放案板上,豎向用刀切開一個口子,要將表皮切透,最好不要傷到內瓤
3、將切刀開口後的栗子倒入大碗中,調入花生油拌勻
4、烤盤鋪錫紙,放上拌好油的板栗
5、放入預熱200度的烤箱內,上下火烤制20分鐘左右,取出,將調製好的蜜水塗刷慄身,特別是栗子開口炸裂處;將烤盤放入烤箱繼續烘烤10分鐘左右,再次取出加刷1遍蜜水,再加烤10分鐘左右即可。蜜水由溫水、白糖、蜂蜜及少量鹽調製而成。
6、趁熱剝開殼,肉和殼完全不會沾,金燦燦的乾乾淨淨的慄仁,吃進嘴裏又香甜又軟糯,吃不停嘴。。。
小竅門
板栗切口的時候,要小心一點,不要切到手。烤制時間隨板栗多少及大小可適當調整。
-
豇豆餡水煎包的做法,豇豆餡水煎包怎麼做
“豇豆又稱長豆角,健脾利溼,有補腎的功效。而且可以幫助消化,增進食慾”食材明細主料麪粉(200克)輔料豇豆(150克)肉餡(100克)雞腿菇(半個)配料酵母(3克)蔥(三根)薑汁(10克)生抽(5克)料酒(5克)糖(適量)五香粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豇豆...
-
家庭版嫩牛五方的做法,家庭版嫩牛五方怎麼做
“山寨KFC裏的香頌嫩牛五方,味道還不錯。口味很像”食材明細主料牛裏脊(半斤)生菜(一把)口菇(適量)麪粉(一碗)輔料蘋果皮(適量)黑胡椒(適量)蠔油(適量)紅酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版嫩牛五方的做法步驟1、牛裏脊切條,加黑胡椒(喜歡的多放點),蘋果皮,半湯...
-
西米珍珠圓子的做法,西米珍珠圓子怎麼做
“西米圓子是一道漂亮又好吃的甜點,餡心可以隨便搭配,只是餡心不能太稀,否則成品會軟榻。”食材明細主料西米(200克)澄粉(150克)糯米粉(150克)輔料花生餡(80克)紫薯(100克)配料糖(60克)豬油(60克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西米珍珠圓子的做法步驟1、原料:西米,澄粉,糯米粉,...
-
鍋貼的做法 京城話美食,地道北京味兒“鍋貼” 鍋貼怎麼做
“其實,北京的“鍋貼”屬於舶來品,它是由山東人發明的,在北京已有兩百多年的歷史。自古北京就是一座消費城市。在明朝以前,由於處在邊關要塞的位置,除商貿比較發達外,自身沒有什麼獨到的特產。京城的商鋪買賣以山西人經營的居多。而飲食業是以山東人做得最爲紅火,基本...