玉米麪紫薯卷的做法,玉米麪紫薯卷怎麼做
“昨天到了菜店看到紫薯就躍躍欲試,呵呵,感覺成了紫薯控了,不是和麪就是弄紫薯汁,現這幾天孩子一直在考試,所以今天早晨早早起來就開始捯飭煎個玉米麪紫薯卷。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米麪紫薯卷的做法步驟
1、紫薯蒸熟後剝皮
2、放在保鮮袋
3、用擀麪棍擀成泥
4、準備麪粉,玉米麪,雞蛋,牛奶
5、將白麪和玉米麪過篩
6、雞蛋打成散
7、將蛋液放入玉米麪和白麪中
8、加些糖和加牛奶攪拌成糊狀
9、紫薯里加入一點麪粉和牛奶一起攪拌成糊狀
10、鍋裏放點油,將玉米麪糊在鍋裏攤成餅
11、紫薯糊和攤玉米麪糊一樣在鍋裏攤成餅,下面是玉米麪餅,紫薯麪餅放在玉米麪餅上重疊
12、兩個餅捲起來然後用刀切成一段段擺盤
13、玉米麪紫薯卷做好啦
小竅門
做的好算成功,就是樣子不是很好看。今天做的有點複雜,下次攤完玉米餅後直接將紫薯泥抹在餅上捲起來就可以了,我想應該也不錯吧,下次試試再說。
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