羊肉咖喱飯的做法,羊肉咖喱飯怎麼做
“簡單、省時、美味,你有什麼理由拒絕咖喱呢?”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊肉咖喱飯的做法步驟
1、我這裏做的是兩人份的咖喱飯,所以米飯做的比較少,做咖喱飯用的米飯,做好稍微硬一些!
2、土豆和胡蘿蔔切塊!
3、羊肉切成較小的塊狀,用少量澱粉抓勻,放置一會兒!
4、熱鍋,放少量的油,把土豆和胡蘿蔔炒一下!
5、鍋裏添水,蓋上蓋子小火煮土豆和胡蘿蔔,等七八分熟的時候關火!
6、放入咖喱塊,攪拌融化後再開小火!
7、我這裏用的是這種咖喱哦!
8、倒入羊肉,煮到咖喱變得粘稠的時候關火!
9、準備好盤子和小碗,用小碗把米飯扣到盤子裏!
10、煮好的咖喱澆在飯上就可以吃啦!
小竅門
1、羊肉用澱粉醃一會兒會比較嫩。
2、如果喜歡濃濃的咖喱,兩人份也可以放三塊咖喱。
3、飯盛到小碗裏前,先用水涮一下,以免飯粘在碗裏。
4、煮土豆個胡蘿蔔的時候可以在水裏放點鹽,喜歡洋蔥的也可以加些洋蔥。
5、咖喱裏面已經涵蓋非常多的調料了,不必再添加別的東西了。
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