銀耳馬蹄糖水的做法,銀耳馬蹄糖水怎麼做
“北方冬天的天氣乾燥,容易上火,女兒班上感冒發燒的同學不少,趕快燉些簡單好喝又營養的荸薺糖水,清清熱瀉瀉火。荸薺清甜爽脆,口感特別好,而且還有清熱瀉火的功效。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
銀耳馬蹄糖水的做法步驟
1、食材:荸薺、銀耳、冰糖
2、銀耳提前泡發,泡發好的因而撕成小朵,摘去老根
3、將泡好的銀耳去蒂撕成小朵放入電飯煲中,加適量清水。(手邊有三粒紅棗,隨手放裏了,家裏如果有紅棗,多放幾顆,好吃
4、啓動湯粥鍵燉制。
5、煮銀耳的時候馬蹄去皮後切小塊
6、如果不立刻用先放在淡鹽水中浸泡幾分鐘防止氧化變黑。
7、湯粥程序進行到一半,放入切好的馬蹄和冰糖,蓋上蓋子繼續燉煮。
8、電飯煲湯粥程序結束即可
9、軟糯清甜,清熱去火。
小竅門
1.荸薺是水生蔬菜,極易受到污染,建議熟制後食用。
2.銀耳不可過夜食用,最好當天吃完。
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