霸王花湯的做法,霸王花湯怎麼做
“霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且,霸王花制湯後,其味清香、湯甜滑,深爲“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
霸王花湯的做法步驟
1、霸王花用水泡發乾淨
2、豬骨和魚
3、無花果、枳實、紅蘿蔔、薏米、陳皮
4、紅蘿蔔切大塊
5、豬骨出一下血水
6、魚用油、姜2片稍煎一下
7、取一湯鍋,加入適量的水,放入所有主材料和配料
8、中火煲2小時左右,下鹽調味
9、清補滋潤的霸王花湯
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